No.1ベストアンサー
- 回答日時:
私が食べた事がある、がんもどきと雁肉とは別物でした。
雁は鶏と豚の間みたいな感じ。がんもどきって肉っぽくないよね。
大昔のがんもどきは知りませんが、きっと見た感じでついた名前かも。
TVで肉にみたてた精進料理をみましが、なまふでできてました。
この回答へのお礼
お礼日時:2001/01/18 11:23
おぉ!実際に食べた方がいらっしゃったとは、感激です!
鶏と豚肉の間みたいということは、割と引き締まった肉なんですね。
どう考えてもがんもどきの食感は肉ではないな、と思っておったのですが、やはり見た目で「もどき」と名付けたのでしょうな。
ご回答ありがとうございました!
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