No.4ベストアンサー
- 回答日時:
ベンゼン環を基本骨格にもち、2個以上のOH基がある化合物がポリフェノールです。
クロロフィルは,葉緑素(ようりょくそ)ともいう。4つのピロールが環を巻いた構造であるテトラピロールに、フィトール (phytol) と呼ばれる長鎖アルコールがエステル結合した基本構造をもつ。
全くの別物ですね.
No.5
- 回答日時:
おそらく会社側が十分な知識を持っていなかったんでしょう。
光合成を行ってポリフェノールを作り出す植物が多い、というのと勘違いしているんでしょう。もしくは故意に宣伝しているか、ですね。
No.3
- 回答日時:
ありそうなパターンその1:
・クロロフィルには抗酸化作用がある (これが本当かどうかは知りません)
・ポリフェノールには抗酸化作用がある (形からすればあるだろう)
ということから
・クロロフィルはポリフェノールだ
と誤解した.
ありそうなパターンその2:
クロロフィルは「マグネシウムにキレート配位してポルフィリン+α」なんだけど, 「ポルフィリン」を「ポリフェノール」と勘違いした.
No.1
- 回答日時:
サイトを探してみた処では「クロロフィル」と「ポリフェノール」を並列で扱った処がほとんどで、クロロフィルがポリフェノールだという記述はなさそうです。
例を挙げて頂けませんか?
この回答へのお礼
お礼日時:2008/04/08 18:32
回答ありがとうございます。
http://www.geocities.jp/mochigenki/sisitou1.htm
こちらに「葉緑素(クロロフィル)はポリフェノールの一種で・・・」
という記述がありました。
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