酸っぱ過ぎる金柑の美味しい食べ方を教えてください

タイトルのとおりです。

普段、購入している店と違う店で購入したら、皮も酸っぱく、
中身もレモン並の酸っぱさで、そのまま食べるには不向きでした。

これをどうにか、砂糖か何かで美味しく食べたいのですが、何か良い方法はありませんでしょうか。

「蜂蜜」は、家庭内にアレルギー持ちがいるので除いてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： otaku37564 回答日時： 2010/12/25 15:36

砂糖で煮る

煮て冷まして瓶づめして　冷蔵庫へ　風邪の時には重宝します。
砂糖汁は料理にも使えます。

半分に切って　醤油に漬けておく
円やかな酸味の醤油ができる

焼酎につけておく

この回答へのお礼

早い回答、助かります！

砂糖をかけてグレープフルーツのように食べようとしましたが、
酸っぱさが緩和されず、逆に余計に酸っぱさを感じて困っていました。

適当に切って、砂糖で煮てみます。

ジャムのイメージ？　焼酎のお湯割りにも使えますかね？

なんだか美味しそうですね。早速やってみます！ありがとうございました！！

お礼日時：2010/12/25 15:43

No.2 回答者： shornet 回答日時： 2010/12/25 15:36

砂糖か何かで美味しく食べたいのですが

を自覚してるならそれで十分では、
もしくは隠し味？になるかは知りませんが、アジの刺し身とか、カキフライに
かける、もしくはジュースにしてしまう

この回答へのお礼

砂糖をかけてグレープフルーツのように食べようとしましたが、
酸っぱさが緩和されず、逆に余計に酸っぱさを感じて困っていました。

早い回答ありがとうございました。

お礼日時：2010/12/25 15:45