No.2ベストアンサー
- 回答日時:
メニューに基本的なカクテル名の記載が無いのはオーセンティックバーを売りにするその店のこだわりでしょうね。
その程度は知っている客を相手にしたいのでしょう。
「お客さん大歓迎、誰でも来て頂戴」では無く、古典的なバー作り(昭和時代かな?)を望んでいるのでしょうね。
それとも、カクテルメニューが別に有って、出し忘れたのかな?
とは言うものの、何でも注文してください。
逆に言えば、どんな注文にも応じられる技量を持っているのがオーセンティックバーです。
客の注文通に素直に答えられないバーテンが居れば「偽オーセンティックバー」です。
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