卒論のアンケートにご協力ください(>_<)（生姜）

生姜の利用についての研究をしています。大変お手数ですがご協力をお願いします！
質問は10個です。

１．お住まいの都道府県をお答えください。

２．あなたの性別をお答えください。

３．あなたの年代を教えてください。

４．料理において、根ショウガを日常的に良く使用しますか。
(1)良く使用する　　(2)時々使用する　　(3)使用しない

５．上記の質問で(1)、(2)と答えた方に質問です。ショウガを良く使う料理はどのようなものですか。（複数回答可）　　(例　生姜焼き、冷奴の薬味　等)

６．ショウガを使用するときに、どのような効果を期待していますか。
　(1)辛味、芳香の活用　　(2)魚・肉のくさみ取り　　(3)体を温める効果　　(4)肉軟化効果
　(5)その他(　　　　　　　　　　　　　　)

７．近年ショウガを利用した商品が増えていますが、ショウガを利用した商品を購入しますか。
　(1)積極的に買う　　(2)時々買う　　(3)あまり買わない　　(4)全く買わない

８．葉ショウガを旬の頃によく食べますか。
　(1)良く食べる　　(2)時々食べる　　(3)食べない　　(4)葉ショウガを知らない

９．上記の質問で(1)、(2)と答えた方に質問です。どのような食べ方をしますか。
　(1)味噌につけて食べる　　(2)その他(　　　　　　　　　　　　　　　　　)

１０．はじかみ(芽ショウガ)を知っていますか。知っている方は食べた場所も教えてください。
(例　　料亭、家庭　等)
　(1)知っている(　　　　　　　　　)　　(2)知らない

回答人数がなかなか集まらず困っています(;o;)回答を頂けると大変うれしく思います。

No.1 回答者： tourisuga 回答日時： 2011/11/24 02:39

ネットで卒論とは時代も変わったものですね。

いいのかなぁ、教授の理解は得れるかな・・・と思いながら協力しましょう。

1、鳥取県
2、男
3、30代
4、（1）
5、煮魚、肉や野菜の炒め物
6、（1）（2）
7、（3）
8、（4）
9、
10、（1）焼き魚の付け合せ（飲食店にて）

卒論追い込みシーズンですね
もうひと踏ん張り（ふた踏ん張り？）
ちなみに卒論のテーマを教えてもらえると参考になります。

この回答への補足

回答ありがとうございます！

卒論テーマは「生姜の生産と利用について」です。その中の「利用」に関して、伝統的な生姜利用法について調べたので、今回のアンケートは現在の一般の家庭の生姜利用がどのような状況にあるのかということが知りたくて作成しました。このアンケートは卒論の一部分として参考にさせていただく予定です。

紙媒体のアンケートも利用しつつ、ネットも活用して回答数を集めようと思ったのですが、ネットの利用はあまりよくないのでしょうか・・・汗

補足日時：2011/11/24 03:57

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時：2011/12/26 21:07