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薄力粉
の検索結果 (42件 1〜 42 件を表示)
ガトーショコラ 薄力粉つかわない？
…お菓子初心者です。 ガトーショコラをつくりたくてレシピ調べたら、薄力粉を使ってるレシピ と使ってないレシピがあるのですが、 どう違いますか？ どちらが美味しいのでしょう。 ...…
薄力粉（小麦粉）が臭いと感じる
…薄力粉に限らず、小麦粉を水で溶かしたときのにおいが臭いのですが、対処法などはありますでしょうか。 このにおいが無ければ、クレープやお好み焼きももっと良い出来になると信じてい...…
シフォンケーキに合う薄力粉について
…シフォンケーキにはまっていて良く焼いています。 今使っている薄力粉は製菓用のバイオレットです。 焼いている時はとても良く膨らむのですが、オーブンから出すとすぐにしぼんでしま...…
薄力粉、小麦粉、片栗粉の違い
…薄力粉、小麦粉、片栗粉の違いについて教えてください。 揚げ物を勉強しましたが、いつも唐揚げ粉ばかりで他の材料について分かりません。 仕上がり具合や、味などの違いを教えてくだ...…
片栗粉と薄力粉の違いとは？
…料理勉強中ですが、質問させて下さい。 片栗粉単体だと、あんかけ等とろみをつけたい時に使用するイメージですが、 つなぎが必要な料理のレシピを見ると、どちらも加えていたり、 ...…
全粒薄力粉、全粒強力粉
…全粒粉レシピを色々作ろうと、全粒薄力粉と全粒強力粉をそれぞれ購入しました。 が、いざレシピを色々と検索してみると「全粒粉」としてしか載っていません。 薄力粉タイプと強力粉...…
大量の薄力粉を使い切りたい
…薄力粉がまだ５kgぐらいあります。 年末に安かったからと、買いだめしてしまいました。お好み焼き（というかほぼお焼き）で使おうと思っていたのですが、さすがに量が多く、そればかり...…
薄力粉・強力粉・片栗粉出来上がりの違い
…ニョッキやおやき（どちらもかぼちゃやさつまいもを練りこんで作る）のレシピを見たら、 レシピによって、薄力粉だったり強力粉だったり片栗粉だったりしました。 私はニョッキやおや...…
チーズケーキにおける薄力粉の役割
…こんばんは。 かぼちゃチーズケーキ焼こうと思ったんですが、薄力粉が無いことに気がつきまして、逆に薄力粉は必要なのか？と疑問に思い、こちらに投稿致しました。 ベイクドチーズケ...…
ベーキングパウダー無しで薄力粉だけでのパン
…教えてください。 この前ドライフルーツを大量に購入してきました。 が1kg×3種なので、さすがになかなか減りません。 そこで、蒸しパン？にしよう！と思い、薄力粉と卵と低脂肪乳を...…
薄力粉２００ｃｃって何グラム？
…お菓子を作りたいのですが 一人暮らしはじめたばっかで 「測り」がありません、、、(^-^;) 仕方なく計量カップを使うことにしたのですが 薄力粉２００ｃｃって何グラムになるのでしょ...…
レシピのスポンジケーキの薄力粉について
…何度かケーキをつくっていますが、特にスポンジケーキについてお伺いしたいんですが いろんなサイトで薄力粉の種類を選ぶのがとても大切だと書かれていました。 実際私が使ってる一番...…
強力粉と薄力粉 ドーナツ仕上がりの違い
…今度ドーナツを作ってみようと思っているのですが、 レシピをいろいろ見てみると 薄力粉のみ 薄力粉＋強力粉（薄力粉が多い） 強力粉＋薄力粉（強力粉が多い） など出てくるのですが、...…
小麦粉.薄力粉.メリケン粉について 小麦粉＝メリケン粉 小麦粉には薄力粉と中力粉と強力粉が...
…小麦粉.薄力粉.メリケン粉について 小麦粉＝メリケン粉 小麦粉には薄力粉と中力粉と強力粉がある あってますか？…
薄力粉の代わりになるローカロリーのものは？
…パンを作りたいのですが、 薄力粉のカロリーが高いので削りたいです。 全部ではなくても薄力粉とハーフで 同じ重さにできるようなものは無いでしょうか？ 豆や米はあまりカロリーが 変...…
薄力粉とコーンスターチの違いって何ですか？
…スポンジケーキやシフォン・クッキー等々焼き菓子などではほとんどが 『薄力粉』を使うことが多いのですが、スフレケーキを作るときは『コーンスターチ』を使うことが多いんですよね...…
薄力粉を振らないとどうなりますか？
…最近、パウンドケーキやカップケーキ、クッキーなどお菓子作りに凝っています。 といっても、超ド素人のため、混ぜて焼くだけの簡単に出来るものばかりです。 そこで、レシピを見ると...…
薄力粉の何％をココアパウダーに置き換える？
…こんにちは。いつもお世話になっております。 スポンジケーキをココア味にする場合、 全体の薄力粉の何％をココアパウダーに置き換えるんでしょうか？ おおよそ。〇％～〇％みたいな...…
薄力粉と強力粉 英語で何と言うのでしょう。
…大洋州のフィジーに住んでいます。ここは英国の植民地でしたので、イギリス英語です。 10日程前No.1726389で同じような質問をされています。 回答は薄力粉＝（CAKE FLOUR、Weak flour）、強力粉...…
中力粉と薄力粉の違い（ケーキを作る際）
…中力粉と薄力粉の違い（ケーキを作る際） チーズケーキを作る際のレシピ内の『粉』についての質問です。 小麦粉と記載されている場合は、普段使用している中力粉を用い、薄力粉と明記...…
薄力粉と小麦粉の違いってなんですか？
…お菓子を作るときに薄力粉と小麦粉が家にないときが あります。 そういうときに いつも思うのですが 薄力粉の やく割とはなんですか？ また 小麦粉の役割とはなんですか？ 当たり前...…
強力粉と薄力粉は、英語でなんていうの？？
…今度アメリカにホームステイに行くんで、むこうで、パンやケーキを作ろうと思うんですが、小麦粉はフラワーですよね。でも強力粉や、薄力粉ってなんていうんでしょうか？？ところで、...…
[はかり」なしでの砂糖、薄力粉のはかり方
…マーガリン 80g 砂糖 60g 卵 1ヶ 薄力粉 160g を計量したいのですが家にはかりがありません。 計量カップしかないのですが、量り方ご存知の方いたら教えてください。…
薄力小麦粉って小麦粉？薄力粉？ 小麦粉と薄力粉を使う肉料理するのですが 家に薄力小麦粉し...
…薄力小麦粉って小麦粉？薄力粉？ 小麦粉と薄力粉を使う肉料理するのですが 家に薄力小麦粉しかなくて ふと疑問に思ったので質問しました（笑）…
薄力粉で作るホームベーカリーでのパンレシピを教えて
…薄力粉（日清フラワー小麦粉）を使い、ホームベーカリー（1.5斤用）でおいしいパンを作るレシピを教えてください。 宮城県の被災地に住んでます。 我が家では電気もようやく通ったので...…
小麦粉（薄力粉）を早く使い切ってしまいたいのですが・・・。
…こんばんは。 ひとり暮らしを始めてまだ半年ほど。一応自炊派です。 今、持て余している食材があります。薄力粉です。 ずーっとずーっと前からあってなかなか減りません。 ここに来...…
フランスパンを強力粉 薄力粉などで上手につくれるようになりたいです。
…フランスパンを強力粉 薄力粉などで上手につくれるようになりたいです。 私はフランスパンを数回つくりました。 １回目はものすごくおいしかったのですが、フランスパン専用の粉を購...…
薄力粉・天ぷら粉・片栗粉を、外見や簡単な調理で見分ける方法はないでしょ
…薄力粉・天ぷら粉・片栗粉を、外見や簡単な調理で見分ける方法はないでしょうか。 ドジを踏んでしまいました。数ヶ月前に砂糖・塩・薄力粉・天ぷら粉・片栗粉のうち4種類を 4色の瓶...…
強力粉と薄力粉。どのようにして製造されているのでしょうか？
… 強力粉と薄力粉は、どのようにして製造されているのでしょうか？ 例）強力粉になる小麦の品種や薄力粉になる品種があ るのでしょうか。 例）小麦の外側部分を粉にするとグルテ...…
強力粉と薄力粉の見分け方がわかりません。容器に移している小麦粉が強力粉
…強力粉と薄力粉の見分け方がわかりません。容器に移している小麦粉が強力粉なのか、薄力粉なのか分からなくなってしまいました。 一般的には強力粉はサラサラした感じだとか言われま...…
スパゲティのミートソースを作る時 一緒に小麦粉を入れるとして 薄力粉中力粉強力粉全粒子ど...
…スパゲティのミートソースを作る時 一緒に小麦粉を入れるとして 薄力粉中力粉強力粉全粒子どちらを入れたらいいですか？…
大至急お願いします。 もし、クッキーを作ってる時に薄力粉を振るうのを忘れて入れて作り上...
…大至急お願いします。 もし、クッキーを作ってる時に薄力粉を振るうのを忘れて入れて作り上げたらどんなクッキーになりますか？…
砂糖80ｇはスプーン何杯分ですか？ 薄力粉150ｇはスプーン何杯分ですか？ 家に測るやつが...
…砂糖80ｇはスプーン何杯分ですか？ 薄力粉150ｇはスプーン何杯分ですか？ 家に測るやつがないので、教えてください！…
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