A 回答 (19件中11~19件)
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joshuatreeさん、いらっしゃいませ♬(๑・̑◡・̑๑)
にゅう麺、良いですね。胃に優しくヘルシーそうで。
我が家ではにゅう麺の親戚のような、台湾では一般的らしい〝麺線〟に似たものを冬場、良く作ります。
ちょっとニンニクを効かせたあんかけトロトロの出汁の中に、牡蠣や、モツ等を入れて煮込んで食べるスローフードらしいです。
長崎皿うどんのような茶色い独特な専用麺で作るのですが、入手できないので素麺かビーフンで代用しています。
本物は未食ですが、YouTubeで知り、見よう見まねで作ってから、ハマり、我が家の定番に。(^^)
こちらは信州なので新蕎麦の季節が今から待ち遠しいです。(((o(*゚▽゚*)o)))♡
No.4
- 回答日時:
ミナさん、こんにちは(^-^)
天ざるですね(^^)
今日、まさに天ざるがたべたくて、仕事が終わり、前に行った事のある美味しいお蕎麦屋さんに行ってみました。そしたら、ガァ〜ン、なんとお休みでした(*≧∀≦*)
夏は暑いので、冷たくてサッパリしたものが好きです(^^)
天ぷらやフライなどは、暑いうえに片付けも面倒なので、夏場はあまりしません(´∀`*)
外で食べる天ざるが一番ですね(^^)
冷やし中華や、冷やしそうめんは、家で作って食べますよ)^o^(
天ザル、おいしいですよね。
天ぷらは海老二本。大葉一枚。椎茸。タラの芽。これらを揚げて、先週作って食べました。( ◠‿◠ )
ただ、手打ち蕎麦ではなかったのが残念T^T
食べたい料理はほぼ、作れないものは無くなりつつありますがお蕎麦だけは美味しいものが打てませんので市販品です。(^^)
No.3
- 回答日時:
「ミナちゃん、見っけ、フリートークだったね。
ゴメンなさい ご挨拶が遅くなりましたワン、こんにちは。ボク、おっさんの影響で麺類は何でもござれだよ。
素麺、ざる蕎麦、冷麦、冷やしうろん、冷製パスタ、冷麺、やきそば とか。
上の20品 ニンニク無しなら、ぜ~~んぶ食べれるワン。今日のお昼はチーズ
&鯖乗っけお好み焼き だったんだよ、おっさんは、鯖の梅肉焼き でした。」
おーい、話しが長いんでねーかい。
お久しぶりです、喉越しのいい冷たい麺類に手が伸びる季節になりましたね。
わたしは、ざる蕎麦に 刻み大葉タップリと絡ませて 食べるのがサッパリして
いていいですね。塩シャケを焼いて解して、やはり大葉とオリーブオイルを大目に
かけた冷製パスタも シャケの塩味がアッサリして 食べやすいし。
採っても減らない大葉、毎日食べてます。
こにゃにゃちわ〜〜♬
フェル家の大葉は、もう大量出荷OKなのね。
我が家の大葉はやっと葉っぱが一円玉くらいに。
まだまだ少し掛かりそうです。
赤紫蘇青じそ、両方芽吹いています。
少し間引きしないと終いに猫の額が大葉類で埋め尽くされてしまう(・・;)
No.1
- 回答日時:
夏場は写真の物を食べてる( *ฅ́˘ฅ̀*)
スーパー買い!
晩酌の ツマミ としても活躍(*ᵕᴗᵕ)
しょうゆ味〜味噌味〜
ローテーション( ˊᵕˋ ;)(笑)
あっ‼️カズパッパさん、こにゃにゃちわ〜〜♬✌︎('ω')✌︎
コレ、いつも行くスーパーの安棚(値引きコーナー)にチョクチョク有って、30%オフか半額になっていると時々ゲットします(笑)。
ゴマだれの方大好きです。( ◠‿◠ )
我が家も週2の晩酌デー時には、ツマミ兼用で頂いています。(笑)
因みに、我が家のちゃんと作るザルラーメンは、一番下の左端です。(もっぱら自家製醤油ダレですが)
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シャケのほぐし身と大葉とオリーブオイルの冷製パスタは美味しそう。
何れパクらせていただきやす。( ◠‿◠ )
画像が麺線モドキです。(^^)
こんな感じに……٩( 'ω' )و( ◠‿◠ )
こんな感じの。
あっ、オリジナル辛うどんです。(^^)
コレはかなり辛いのですが私と夫は今一番のお気に入り混ぜうどんかもしれません。( ◠‿◠ )