美味しいハンバーグソースの作り方を教えてください。

美味しいハンバーグソースの作り方を教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： せみみみ 回答日時： 2019/03/14 20:17

ハンバーグをフライパンで焼いたら、そのフライパンにケチャップ、トンカツソースを2：1くらいの比率で入れる、隠し味程度に白ワインを入

れてひと煮立ちさせると美味しいソースができますよ(o＾・＾o)

この回答へのお礼

ありがとうございました

お礼日時：2019/03/15 11:58

No.3 回答者： ホオズキ 回答日時： 2019/03/15 23:07

ちょっと趣向を変えて

醤油をベースにマーマレード(!?)、レモン果汁少々、できればレモンピールも追加
みたらし系の砂糖の甘じょっぱさや、照り焼き系の甘辛さとも違う面白いソースができると思いますよ
味は少しちゃっちいですが、安価でおすすめです

ちなみに元ネタは某ステーキガストの｢柑橘醤油｣というソースです

この回答へのお礼

ありがとうございました

お礼日時：2019/03/18 15:53

No.2 回答者： han-ka-2 回答日時： 2019/03/14 22:51

No.1 さんのと似てますが，ハンバーグを焼いたあとのフライパンに，バターと赤ワインを入れて煮詰めたうえで味見をして，できあいのソース等で調整するというのが，本に載ってました。

ちなみに僕は，市販の「大根おろしソース」ですが。アハハ

この回答へのお礼

ありがとうございました

お礼日時：2019/03/15 11:58