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  • 質問者：プロトン
  • 質問日時：
  • 回答数：4件

貴方は料理人です。
冷蔵庫には1000を超える調味料があります。
冷蔵庫にある調味料を切らさず、賞味期限が超えたら廃棄。かつ、間違っても捨てず完璧に在庫管理をこなして下さい。

このような案件があった場合どうしたら良いか教えて下さい。画期的なアドバイスをおねがいします。あくまでも、料理人なので在庫管理業ではありません。なので在庫管理に時間はかけられません。また、お金がかかる対策も出来ません。

質問者からの補足コメント

  • 賞味期限切れたものを使わない。
    だけど、賞味期限内のものを謝って捨ててはいけない。
    という意味です。

    No.2の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2024/03/30 10:41
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  • ですが、仕事上、無理難題を持ちかけられるのは常ですよね。
    上司にそ私のは範疇ではない。なんていったら淘汰されますよ。

    No.3の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2024/03/30 10:43
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  • ですが、仕事上、無理難題を持ちかけられるのは常ですよね。
    上司にその案件は面倒なので断わる。なんていったら淘汰されますよ。

    No.1の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2024/03/30 10:45
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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (4件)

No.4

  • 回答者： dogday
  • 回答日時：

＞上司にその案件は面倒なので断わる。

なんていったら淘汰されますよ。
その程度の料理人だから。
私の職場は現場が断った結果、発注担当の事務方業務になっていますし、BBD管理専用のPOSシステムが導入されています。
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No.3

  • 回答者： dogday
  • 回答日時：

それは在庫管理業で料理人の仕事の範疇ではないので、


お金と時間をもらわなきゃ実行しませんし、
料理のことではないので無償でアドバイスもしません。
この回答への補足あり
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No.2

＞賞味期限が超えたら廃棄。

かつ、間違っても捨てず

廃棄と捨てるって意味違うの？
条件定義が意味不明。
この回答への補足あり
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No.1

  • 回答者： taglet
  • 回答日時：

そんな案件は面倒なので、断ります。

この回答への補足あり
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