見学に行くとしたら【天国】と【地獄】どっち?

グルメサイトに、
チャージ料金ありアラカルト時と書いていたのですが
どういうことでしょうか?

A 回答 (3件)

単価が安い、単品料理にはテーブルチャージ(席料)が掛かる。



ディナー・コース とか コース料理・宴会料理では席料は掛からないのでしょう。

料理店経営で、客単価を上げるためには経営上に必要かもしれない。
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単品料理には、別途サービス料・席料が掛ります。


と言う意味
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アラカルト(一品料理)を注文した時はチャージ料が掛かるということ。


コースだと不要です。
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