板前見習いの出戻りについて。
私は高校卒業後19歳から7ヶ月ほど
自宅から1時間かかるお店に修行に入りました。
朝5:00〜18:00が平均労働時間で休憩は数十分でしたが
仕事や人間関係は自分に合っていたと思います。
それでも体調を崩してしまい退職しましたが、
その後も何度かお店に食事に行ったりしていました。
辞めたことで周りに迷惑をかけてしまったことも事実であり、たった7ヶ月の修行期間で何か身についたわけでもありません。
当時自分はまだ人として未熟でした、
今23歳になり他の仕事も経験し、
やっぱり和食がしたい、あのお店で働きたいという気持ちがあります。
もう一度お店に問い合わせをしてみようと考えているのですが、出戻りについてどう思いますか?
通勤時間の1時間は、数ヶ月たったら婚約している人がいる為同棲で30分以内の場所に引っ越すため問題ありません。
体調不良にならないよう管理して
挑戦したいのですが、どう思いますか。
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