YouTubeのショートで。

よくYouTubeの料理系ショート動画を流し見ます。
私は視力に障害があり、字幕頼りに見ている部分も有るのですが、スクショのように、丼の丁度中間に白い字幕がでてますが、斜め左下の黒い帯状のフレームに字幕が隠れてしまって見辛いです。

この黒い帯状のものを表示させない方法はありますか？

後、ショートではなく普通の料理動画（外国の）を見ていても、原語の字幕と日本語字幕が重なっていて見辛い事がよくあります。
これは、日本語字幕だけにする方法はあるのでしょうか？

文字での説明は大変でしょうから、もしもその方法が載っているリンク先が有ったらリンクをお願い致します。