IHクッキングヒーターの火力

先日ショールームにて、ＩＨを検討中にアドバイザーの方が、「家庭で普通に使用する分には、2ｋWの物で大丈夫です」との事でした。本当ですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： engelrina 回答日時： 2006/03/06 13:31

アドバイザーの方が仰ったことは間違ってはいないと思います。

IHヒーターの2kWは、ガステーブルのハイカロリー大バーナー相当の火力です。

IHヒーターの場合、3kWだと焼き物や炒め物調理の場合は鍋底の温度が上昇しすぎるので、油の発火を防ぐために温度制御方式による安全機能が働き、常に高火力が維持できません。

IHヒーターは立ち上がりが早く、火力が強すぎると鍋などが変形することがあります。
IHヒーターの電力は、対応した鍋を使うのであれば、焼き物・炒め物などのふだん調理には扱いやすい２ｋWで充分です。

なお、火力のイメージは、
2000W：ガスの４０００kcalハイカロリー大バーナー、
1450W：ガスの強火、
1000W：ガスの中火の強、
700W：ガスの中火、
500W：ガスの中火の弱、
370W：ガスの弱、
235W：ガスのトロ火、
120W：保温
となります。

参考URL
3kWが湯沸かしに限定されているのはなぜ?
http://www.ihcook.gr.jp/a_2.htm#a4

参考URL：http://www.ihcook.gr.jp/a_2.htm#a4

この回答へのお礼

丁寧な回答ありがとうございました。すっきりしました。

お礼日時：2006/03/07 22:36