No.6
- 回答日時:
猫舌としては熱くなる話です。
熱すぎる物は味が分かりづらくなるので、ひたすら熱い状態で提供するラーメン屋は失格だと思ってます。時間かかれば麺が伸びます。
こんなこと言うと、周りからは非難されるのですが。
数字は分かりませんけど、ラーメンにも90度とか適度な温度ってあるような気がしますが、やっぱり100度に近いほどいいという人が世の中圧倒的なので、自分が間違っているのかななどと思ったりもします。
私は、熱すぎる時は、水に浮いている氷をぶち込みます。
#3さんの入る店をミスしたに1票です。
No.5
- 回答日時:
店名を書くべし!
たかがラーメン屋、
何か勘違いしているバカ店主の多いこと、
大してうまくも無いのにね。
威張っている店って9割以上が濃い味系、
濃い味ほど簡単なものはない!
塩味で勝負してみろと言ってやりたいね
この回答へのお礼
お礼日時:2006/06/06 08:26
自信を持ってラーメンを作るのはわかりますが、過剰になっていると こうなってしまうのかも。。。
塩味おいしいですよね~
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
非常識にマナー違反をしているのでなければ、食べる人のかってでしょう。
さまして食べるのはマナー違反にはならないと思います。単に店主が非常識なだけ。話は変わりますが、山形には「冷やしラーメン」があります。皿に盛った冷やし中華ではありません。見た目は普通のラーメンとそっくりですが、スープが冷たいのです。このおかげで山形では夏場でもラーメンの需要が落ちず、人口が少ないにもかかわらずラーメン消費量日本一だそうです。
私も一度試してみたいと思っているのですが…まだ機会がありません。
参考URL:http://members.at.infoseek.co.jp/mineta/hiyasime …
この回答へのお礼
お礼日時:2006/06/06 08:30
冷たいラーメン!!おいしそうですね~
私にぴったりかも・・・山形ですか。。遠いな~
旅行に行く事があったら 食べてみたいです♪
自分が失礼にあたらなくてよかったです。
ありがとうございました。
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