ちちたけ購入したいんです。

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質問者：yanbou2005
質問日時：2006/08/18 13:39
回答数：2件

母親が栃木出身で最近「ちたけが食べたい」と言うようになり、ネットなどで探しても在庫なしの状態で困ってます。どこかでできれば生（もしくは乾燥）を購入できる所あれば教えて下さい。お願いします。

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回答 (2件)

No.2ベストアンサー

回答者： NIWAKA_0
回答日時：2006/08/18 14:21

みつけるにはみつけたんですが、中国産なんですよねえ。

栃木と福島さえ味が違うと言われている茸なのに、どうなんでしょうか・・・。
http://www.kinokonomori.com/item/chitake.html

それならいっそ、産地のＪＡに問い合わせてみてはどうでしょうか。
多分、宅急便発送とかもやってるとこあると思うんですが・・・。
http://www.ja-kamituga.jp/

ちたけ、美味しいですよねえ。
油で炒めた茄子と一緒にうどんの出汁にすると、んまいです。
キノコ自体はボソボソの食感でイマイチなんですが、
出汁を含んだ茄子がねえ、絶品です。
でも生は結構高いですよ。
スーパーとかではマツタケ並だった記憶が・・・。