No.4ベストアンサー
- 回答日時:
20Cmのハゼは大きいですね(笑)
私も先週釣ってきましたが10Cmそこそこでした、うらやましい
さて料理ですが2つしか判りません、1つは腹開きにして天ぷらです、もう1つは骨を取リ除いてパン粉でフライです。
20Cmも有ると骨も硬いでしょうから私ならフライにします。
あと煮付けて甘露煮にして昆布巻きの芯にする(?)って事を聞いたことがあります
No.3
- 回答日時:
から揚げ、てんぷらが一般的です。
今後もハゼ釣りを続けると、「いっぱい釣れる」ことが多いと思います。となると、てんぷらよりもから揚げが、早く、簡単に、料理できますよ。
No.2
- 回答日時:
こんばんは。
ハゼ釣りが結構有名な地域に住んでいます。
私は食べたことありませんが,
食べたことある人と話すと必ず「おいしいのに~」といいます。
ハゼはおいしいらしいですよ。
サイト検索しました。
http://haze.gozaru.jp/
参考URL:http://haze.gozaru.jp/
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