10年ほど前にブラジル旅行をしたときに食べた本場のシュハスコの味が忘れられません。アウトドアで時々挑戦しますが、なかなかうまく行きません。
そこで、本格的な味の研究をしたいので、広島市内かその近郊でシュハスコレストランかブラジル料理専門のレストランをご存知の方教えて下さい。

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A 回答 (1件)

呉市には「ソルチ」というブラジル料理専門店がありました。


通りかかったとき、大きなブラジル国旗が窓にあり、
気になって入ってしまいました。
豆とか内臓とかを煮た料理を食べましたが、
店の人は日本人には好まない人もいるから・・・と言って
試食をさせてくれました。
日系ブラジル人の方が何人か来ていたように記憶してます。

ちょっと前のことなので不安ですが、この店は今もあるようですよ。
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この回答へのお礼

早速のご回答どうもありがとうございます。
呉市には一度しか行ったことがありませんが、狭い平地にびっしりの家並みという
印象があります。豆とか内臓とかを煮た料理は確か「フェジョアーダ」という名前
だったかと思います。日系ブラジル人との交流ができたら楽しそうですね。
近いうちに行ってみたいものです。感謝いたします。

お礼日時:2001/01/13 00:06

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●迷宮の国アリス

http://www.gourmenian.com/shop/alice.htm

●レインフォレスト・カフェ
都内ではありませんが、舞浜駅前のイクスピアリにあります。日本一号店です。

http://yumimi-t.hp.infoseek.co.jp/rainforestcafe.htm

http://www.ikspiari.com/shops/list.iks?cate=5

●プラネット・ハリウッド
こちらもイクスピアリにある日本一号店です。

http://www.ikspiari.com/shops/list.iks?cate=5

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遊郭をイメージしているそうです。

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0101/P054054.html

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http://www.med-dining.jp/index.html

●権八、モンスーンカフェなどグローバルダイニング系列
特に西麻布の権八は建物自体が見ものです。

http://www.global-dining.com/site/home/index.cfm?lang=JP

こんばんは。

●NINJA AKASAKA

http://www.akasakaplaza.com/shop/r_c/

http://www.ninja.tv/

http://www2.odn.ne.jp/~hag50290/gurume/izakaya/ninja.html

●無名狼
面白いところなのですが、公式HPが表示されないので閉店したのかも・・・(涙)

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大阪市立は3商大として名門でした。
(一橋大、神戸大、大阪市立大)
誤算だったのは、近くに名門国立大である阪大、京大があったこと。
またバブル期の80年代に私大志向が高まったことでどんどん陰りが見えて来ました。
90年代の不況で漁夫の利的に、一時期は人気も出たのですが、特に対策も取らずにのほほんと来たが為にずっと下がり続けていると言う感じですね。
問題は校風だと思います。
ランク的に、京大落ち、阪大落ちが多く、「落ち」と言うものの、要は
センターの結果から安全策を取った回避組です。地元公立進学校の生徒が多く、そこそこ優秀であることと、「受験に失敗した」わけでもないので入学後に猛勉強をすると言うような校風でもありません(例えばランク的に同程度と思われる中央なら早稲田や東大落ちが多く、必死にやって5年後、10年後にたくさんの人が司法試験に受かります。)
そこそこでやって来た人が入って来てそこそこやって卒業していく感じですね。多くが公務員や地元金融機関に進みます。何人も知っていますが、温和なノリですが、あまりパワーは感じません。
やはり浪人を避けて第一志望を回避して来た人が「しょうがなく入る」のが入学後も響いてる気がしますね。
「昔は良かったんやけど」と言うのが地元の人の感覚です。余り優秀でないわけですから、それを自覚して活動すべきなんだけど、何せ阪大や京大を「目指してた」わけですからその感覚がなかなか抜けないようです。
親である大阪府、大阪市の酷い財政状況や不祥事と合わせて辛い時期だと思います。

大阪経済大学は詳しく無いですが平凡な2流私大と言う気がします。

大阪市立は3商大として名門でした。
(一橋大、神戸大、大阪市立大)
誤算だったのは、近くに名門国立大である阪大、京大があったこと。
またバブル期の80年代に私大志向が高まったことでどんどん陰りが見えて来ました。
90年代の不況で漁夫の利的に、一時期は人気も出たのですが、特に対策も取らずにのほほんと来たが為にずっと下がり続けていると言う感じですね。
問題は校風だと思います。
ランク的に、京大落ち、阪大落ちが多く、「落ち」と言うものの、要は
センターの結果から安全策を取った回...続きを読む

Q大阪市か近郊でおすすめのイタリアンレストラン

結婚記念日にレストランでディナーを計画しています。大阪市かその近郊で探しているのですが、
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この条件でおすすめのお店があればぜひ教えてください。狙っていたお店がいっぱいで予約できなかったので困っています(^-^;
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

とってもローカルな場所で小さなレストランなので、
どうかなと思ったのですが・・・
どなたも回答が無いので投稿させて頂きました。

このレストランをヤフーで検索したのですが写真も無く
URLもないのでちょっと()に言葉を添えてそのまま貼っておきます。

レストラン さかむら

TEL 06-6719-8580
※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所 大阪府大阪市東住吉区桑津5-1-3

交通手段 JR阪和線美章園駅徒歩4分
美章園駅から377m

(JR美章園駅の改札を降りて横断歩道を渡って左方向にずーっと歩きますが
近鉄線の高架もありそれを過ぎてすぐです。)


営業時間 11:30~16:00(L.O15:00)
17:30~23:00(L.O22:00)
ランチ営業

定休日 火曜日


予約 予約可

個室 無

駐車場 無

(近くに5台ほどの1時間100円のコインパーキングがあります。)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

ドリンク ワインあり

空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間

サービス 子供可

オープン日 2009年9月


私個人的におすすめなイタリアンレストランです。
予算が4000円ということなので、シェフの
おすすめコースが3000円とリーズナブルで
おいしいです。
結婚記念日に利用したいと言うと良いかも知れません。
何かしてくれるかどうかわかりませんが・・・。

素敵な記念日になるといいですね!?

とってもローカルな場所で小さなレストランなので、
どうかなと思ったのですが・・・
どなたも回答が無いので投稿させて頂きました。

このレストランをヤフーで検索したのですが写真も無く
URLもないのでちょっと()に言葉を添えてそのまま貼っておきます。

レストラン さかむら

TEL 06-6719-8580
※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所 大阪府大阪市東住吉区桑津5-1-3

交通手段 JR阪和線美章園駅徒歩4分
美章園駅から377m

(JR美章園駅の改札を降りて横断...続きを読む

Q今の大阪どうなんでしょう?

当方大阪出身で大学の進学から大阪を出たまま、10年以上経ちます。
大阪が大好きです。高校時代は探偵ナイトスクープに何度も投稿しました(笑)。もちろん今でも大阪弁です。

さてテレビ、新聞で見る大阪と言えば「痛ましい事件」「企業の大阪離れ」「シャッター商店街」などあまりいいものを目にしません。
実に「えー?どこ?うーわ、また大阪やん。」と思うことが多いです。
最近橋下知事の話題がようやく入るようになった程度。大きく変わったことは阪神が強くなった程度です。
よく全国ネットのニュースの最後の1分ぐらいに流される
「これはxx県の映像です。昔から伝わるxxxという行事です。子供たちが楽しそうに遊んでいます。」
こういう映像で大阪を見た事が一度もありません。

年末年始帰省しても、大都市って年末年始はガラガラ、ラッシュになると戻って来る人で混雑するはずですが。今の大阪は年末年始になるとどっと人が増え、本来の大阪の姿になります。逆転現象です。
実際私の中学・高校時代の同級生の多く大阪から離れていっています。
大企業になるほど大阪離れ顕著です。

隣の韓国のソウル一極集中もすさまじいですが、プサンと同様大阪も完全に日本で一番大きい地方都市化してしまいました。

実際に大阪に在住の人に質問です。
大阪は今でも活気があると思いますか?実際住んでいて大阪ってどうでしょう?住みやすいと思いますか?

当方大阪出身で大学の進学から大阪を出たまま、10年以上経ちます。
大阪が大好きです。高校時代は探偵ナイトスクープに何度も投稿しました(笑)。もちろん今でも大阪弁です。

さてテレビ、新聞で見る大阪と言えば「痛ましい事件」「企業の大阪離れ」「シャッター商店街」などあまりいいものを目にしません。
実に「えー?どこ?うーわ、また大阪やん。」と思うことが多いです。
最近橋下知事の話題がようやく入るようになった程度。大きく変わったことは阪神が強くなった程度です。
よく全国ネットのニュ...続きを読む

Aベストアンサー

たしかに活気が減っているのは事実です。
根幹には日本の場合、政治・経済共に東京への極度の一極集中化がされている為です。少し前なら、その状況下でも大阪は独自の経済圏を持ちえましたが、これだけ不況が続き、地方の活気がなくなると大阪にも影響が出てくるのは自明の理です。

あとは言い訳をしていきましょう
「痛ましい事件」
一般に大阪以外で大阪の細かなニュースが全国展開で流れることはありません。(それは各地方でも同じです)従って、大阪以外の地域で大阪のニュースが大きく取り上げられるとどうしても「痛ましい事件」が多くなります。別に大阪だけでで痛ましい事件が多発しているわけではありません。

「企業の大阪離れ」
これは確かにそうですが、今に始まったことではなく、大半の企業は平成始めごろまでに「離れて」しまっています。

「シャッター商店街」
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「こういう映像で大阪を見た事が一度もありません。」
そんな扱いをしたら関西圏の人が田舎扱いするなと怒るのでは?
という冗談はさておいて、各地方に見られる「ほほえましい」風景というのは東京等の都会から見た視点で放送されており、関西特に京阪神近郊は都会的要素が含まれるため、東京から見て「ほほえましい」「懐かしい」と感じるほど田舎的要素が見られないためと個人的には考えられます。
また、年中行事の大半は京都を中心とした地域の伝統が源流にあるため、源流であるゆえ「珍しい」と感じる要素が少ないことも理由と考えられます。
有名行事なら、ニュース最後の暇ネタではなく、本編で堂々と紹介されていたと思いますが…

>今の大阪は年末年始になるとどっと人が増え、本来の大阪の姿になります。逆転現象です。
大阪離れが進んでいることを自覚しているなら当然の現象です。大阪離れが進むほど東京から「帰省先」が大阪になる人が増えてくるのは当たり前の話です。

関西人は関西は東京に次ぐ第二の経済圏と信じて生きてきますが、一旦東京生活をすると、大阪とて他の地方都市となんら変わりないのだという「現実」に気づいてしまいます。
その現実を受け入れれば、特に悲観することはありません。上述の不満も他の地方都市に比べれば多くは「まし」なのです。

ただ、多くの関西人は田舎と都会のよさが適度にブレンドされた関西圏を愛し続けると思いますよ。

最後の質問ですが、特に住みにくいとは感じません。

たしかに活気が減っているのは事実です。
根幹には日本の場合、政治・経済共に東京への極度の一極集中化がされている為です。少し前なら、その状況下でも大阪は独自の経済圏を持ちえましたが、これだけ不況が続き、地方の活気がなくなると大阪にも影響が出てくるのは自明の理です。

あとは言い訳をしていきましょう
「痛ましい事件」
一般に大阪以外で大阪の細かなニュースが全国展開で流れることはありません。(それは各地方でも同じです)従って、大阪以外の地域で大阪のニュースが大きく取り上げられると...続きを読む

Q大阪の味通に好まれる和食レストラン

大阪に来られるスイス人のお客様(3名)に生きの良い
お魚を使った極上の日本食をご馳走したいと
考えています。ホテルやデパートの中のレストラン
は騒がしく、それ以外のところで小さくても
静かで雰囲気の良い店を探しています。
できれば南か北が良いのですがそれ以外でも
かまいません。よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こんばんわ。
JR福島駅から徒歩近くです。
小さいお店ですが主人の実家がお魚屋さんだとかで
新鮮な魚料理が味わえます。
常連さんが多いので予約したほうが確実です。

下記のHPに紹介されていました。
お店の名前は「うお貞」です。
http://www4.ocn.ne.jp/~deli/eating/eating01_01.htm

ご参考になれば。

参考URL:http://www4.ocn.ne.jp/~deli/eating/eating01_01.htm


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