No.2ベストアンサー
- 回答日時:
No.1です。
補足します。
こちらは昨年モデルなので、下記で言うところのオーブン部の年間消費電力量を、最近のカタログを参考にされると良いでしょう。
http://www.eccj.or.jp/catalog/2007s-h/oven/cycle …
http://www.eccj.or.jp/catalog/2007s-h/oven/heat. …
電子レンジ含む年間消費電力に比較です。大きさに比例するものの、ほぼ横並びです。
http://www.eco-hiiki.net/category/microwaveoven/ …
それと下記もご参考に(これは最大値なので、実際の消費は一致しません)。
http://www.setsuden.net/ranking/oven/
ご参考まで。
No.1
- 回答日時:
電気のオーブン機能の場合、単なる電熱器ですから、原理的に消費電力分の熱量を発生します(実際にはファンモーターなどでの消費電力も多少ありますが)。
具体的には、消費電力1000W(=1kW)の場合、1時間での熱量は、
1kWh = 3.6MJ(メガジュール) = 860kcal(キロカロリー)
となります。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AD% …
よって、発生熱量は、どのオーブンでも変わらず、効率良く料理をするには、
・熱を素材に伝えやすい(=熱源が素材に近い)
・熱を庫外に逃がしにくいこと(=庫の表面積が小さい)
ということになろうかと思います。
つまり、原理的には、必要最小限の大きさのオーブンを選ぶのが効率が良いということになりますよね。
同じ大きさで比較した場合、外への熱の逃がし難さは比べようがないため、電気代節約という点での選択は無理ということで、別の観点から選んで良いと思いますよ。
なお、余談ながら、都市ガス13Aの熱量は、1m3(立法メートル)当たり46.1MJ程度(業者によって違いがある)です。
電気1kWhの3.6MJに相当する熱量を発生するガス量は、0.078m3です。
電気1kWhの単価を22円/kWh、都市ガス13Aの単価を130円/m3とすれば、この3.6MJの熱を発生するためのコストは、
電気:1kWh x 22円/kWh = 22円
都市ガス13A:0.078m3 x 130円/m3 = 10.14円
となり、都市ガス13Aの方が半分程度で済むということになります。
ご参考まで。
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