No.3ベストアンサー
- 回答日時:
どんなにおいしいお蕎麦でも
温めてしまうと、とたんにまずくなったりと
いうのはよくある話で、
冷たいお蕎麦のおいしいお店ほどその傾向があったりします。
蕎麦は冷たいのを食え。ですね。
あたたかくしてもおいしいお蕎麦は
比較的つなぎの多いところだと思います。
大阪の近鉄難波駅の立ち食い蕎麦はけっこういけます。
冷たいところでは東京の深大寺あたりなんか好きです。
No.4
- 回答日時:
回答でなくてすみません。
今度あったかいお蕎麦を食べる機会がありましたら、ニシン蕎麦を食べてみてください。
お蕎麦のおいしいおいしくないはわかりませんが、ニシンはおいしいと思います。
No.1
- 回答日時:
「おいしいかまずいか」とは厳密にはちがうかもしれませんが、「そば粉の多い少ない」は、わかります。
個人的には、そば粉の多いそばのほうが好きですし、おいしいと感じます。
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