No.2
- 回答日時:
こんにちは。
黒にんにくにして…
(1)皮付きのにんにくとアルミホイルを使います。
(2)にんにくをアルミホイルで3重に包む。
(3)オーブントースターの低温で30~40分焼きます。
(4)にんにくの中の粒がきつね色になればOKです。
一日に1~2片を食べる。
にんにくの味噌漬け!
(1)味噌に少量の酒を混ぜ、にんにくになじみやすいようにする。
(2)にんにくの皮をむく。
(3)広口ビンに味噌とにんにくを交互に入れます。
(4)広口ビンを密封し冷暗所で保存する。
10日ぐらいから食べれます。でも、1ヶ月から3ヶ月おくともっと美味しいです。一日1片です。
No.3
- 回答日時:
こんにちわ。
私は、31歳の主婦です。私も、友達に聞いて、やっていることなのですが、簡単で、結構使えますので、お勧めします。
<にんにく醤油>
1 にんにくを、数かけら、むく。
2 醤油さし(適当な大きさ)に、醤油と、剥いたにんにく、を入る。
3 冷蔵庫に数日、入れる。
以上です。私は、野菜炒めの時、餃子を食べるときなどに、使います。
主人は、ほとんど、普通の醤油より、こっちの、にんにく醤油を、使っています。要は、なんでも、使用可能です。
長く漬かったにんにくは、とりだして、野菜炒めの時に、細かく切って、一緒に炒めて食べてしまいます。
本当に、簡単ですし、おししいので、やってみてください!
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