A 回答 (4件)
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No.1
- 回答日時:
こんにちは。
手作り化粧水の作り方を参考URLで紹介しています。ご覧ください。
(http://www.dendeke.com/kosume/tedukurikesyouusui …)
参考URL:http://www.dendeke.com/kosume/tedukurikesyouusui …
No.2
- 回答日時:
日本酒から、アルコールを飛ばすとは、アルコール分をなくすことです。
方法としては、熱くした日本酒に、マッチとかライターの火をつけると、燃えます。
それで、飛びますが、少しは残ります。
後は、沸騰させるとか、です。
燗さましも、同じことです。
燗をすると、熱くなって、冷ますまで時間がかかるので、その間にアルコール分が飛びます。
全部、アルコール分をなくしては、ダメなんですかね?
それによって、どの方法が適しているかでしょうね。
No.3
- 回答日時:
「アルコールをとばす」というのはお酒を熱してアルコール分を
蒸発させることだとおもいます。
でも、どのくらい熱すればいいかや、どの程度とばすかまではわかりません
お役にたてなくてスミマセン (^^;
No.4
- 回答日時:
鍋に日本酒をいれて 沸騰させます。
においを嗅いでみて 酒臭さがとれてきたら
アルコールをとばせたと思いますが。
アルコール分の強い洋酒では火がつきますので 火をつけてアルコール分をとばしたりしています。フランベと言うそうです。料理に使います。
燗冷ましは 飲み頃に暖めたお酒が冷えてしまったもので
アルコールをとばすというよりも まだまだアルコール分が残っている状態
のように思います。
燗冷ましは 飲めますが アルコールをとばしたものは おいしくないです。
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