煮穴子

レシピ通りに煮穴子を作りましたが、皮のほうに丸まってしまいます。丸まらないように煮るにはどうすればいいのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/09/23 23:20

こんばんは

参考までにですが
http://cookpad.com/recipe/38563

http://kazuko-w.ld.infoseek.co.jp/conger.html

この回答へのお礼

ありがとうございました。
一度丸まってもまっすぐになるのですか。
今度もういちど煮てみます。

お礼日時：2009/09/24 09:22

No.1 回答者： draft4 回答日時： 2009/09/22 22:47

落し蓋をする

この回答へのお礼

ありがとうございました。
こんど落し蓋をしてにてみます

お礼日時：2009/09/24 09:17