くん液（燻液）を販売しているところを知りませんか？

燻製用の「くん液」を売っている店を知りませんか？。
インターネットで調べると、英国からの輸入業者は確認できましたが
あまりにも高いのでーー安く販売している店。
風呂に入れたり、植木の消毒に使用にするのはNG。

No.2 回答者： wakasimaru 回答日時： 2010/02/08 10:54

ソミュール液の間違いでは？

この回答へのお礼

ありがとうございます。
いいえ「ソミュール液」ではありません。「くん液（燻液）」です。
「ソミュール液」は燻製作成前の作業としての、素材調整溶液(塩分と調味料やスパイスを調合したもの)のことだと思います。「くん液（燻液）」を販売している店を知りたかったのです。

お礼日時：2010/02/14 21:47

No.1 回答者： gsbaka1150 回答日時： 2010/02/08 00:51

『燻液』は普通燻製にしていない物に燻製の風味をつけて『燻製の様な物』に仕上げる物で、基本的に業務用です、一般家庭では普通そんな事しませんから。

食肉加工業者（ベーコンやソーセージ等）や珍味メーカー（イカ燻など）が使っていて、販売してくれるにしても多分最小荷姿で一斗缶１本とかそういう出荷単位だと思いますよ。

ちなみに
＞燻製用の「くん液」を売っている店を知りませんか？
・・・燻製に燻液は使いませんよ。あと、
＞風呂に入れたり、植木の消毒に使用にするのはNG。
・・・それは燻液ぢゃなくて『木酢液』なので全然別の物ですから。燻液は食品に燻製風の味、におい、色をつける『風味調味料』です。

この回答へのお礼

ありがとうございました。
売っているところを知りたかったのです。

お礼日時：2010/02/14 21:38