No.4ベストアンサー
- 回答日時:
適当に刻んで、鶏がらスープにいれ、辛味を足して(コチュジャンやラー油など)、酢辛湯(サンラータン)はいかがですか?
すっぱからいスープです。ポカポカして元気になりますよ。
すっぱさが足りない場合は、酢やレモン汁を足してください。
お好みで、ショウガ、醤油、胡椒などを入れても。
キノコや他のお野菜、お肉を入れてもいいですね。
また、古漬けならピクルス代わりにも使えます。
みじん切りにして、マヨネーズで和える。
ラッキョウの甘酢漬けや、ゆで卵、柴漬け、ツナ缶なんかを加えても。
揚げ物にかけたり、サンドイッチの具、焼いたサーモンにかけたりしてもおいしいです。
No.3
- 回答日時:
塩出しして刻んで豚肉・生姜みじん切り・一味唐辛子・醤油ひとたらしで炒めてお焼きの具。
具だけでも、おかずになります。
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