A 回答 (2件)
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No.1
- 回答日時:
どうしても直売所からご購入されたいのであれば,大石田または尾花沢まで
行かれることをお勧めします。 スイカはコンニャク病などに弱く,一度その
病気が出た土地は,もはや安定した収穫が望めません。そのため,山形市周辺でも
かつてはたくさん作っていたそうですが,やがて上山・天童そしてその周辺へと
主産地が移動していきました。いまでは病を出さない方法も確立され,とはいえ,
そのために多くの労力をかけておいしいスイカを作っています。
ついでに書きますと,尾花沢・大石田まで北上しますと,昼は暑くても夜は涼し
いので,昼光合成で蓄積した糖を,夜無駄な呼吸で消費しません。甘さが全然
違うのです。もう少し書くなら,収穫後3日も4日も立てばその間も呼吸が行われ
続けます。また,その間の追熟も考慮してやや堅めで収穫されます。そんな流通
経路に乗ったものよりは,直で朝取りのものをご検討されれば… ですね
というわけで,尾花沢の旧国道まで足を伸ばされれば,たくさんの直売所が
ありますので,たくさん試食されながら,安い・でも確実なスイカをお求め頂ける
と思います。
どうしても山形市内であるなら,ここらのお店が販売員さんの眼がよく安いでしょう
http://yj.pn/XkNzVj
http://yj.pn/uydMxT
参考URL:http://yj.pn/XkNzVj
No.2
- 回答日時:
山形で「すいか」といえば、浜中か尾花沢か なんちゃって(^_^)
浜中は庄内なんで、やっぱし尾花沢でしょう。
道の駅がお手軽ですよ
道の駅尾花沢
http://www.mitinoku.or.jp/nemaru/index.htm
もう一つ道の駅むらやま
http://cgi.nmai.org/4dcgi/mura-tyoku/tyoku=muray …
ついでに大石田に寄って、次年子のそばなんぞ・・・おっと、話題がそれました
もう、露地もの出てるのかなぁ
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