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父親が先ほど村のため池からエビらしきものを100匹くらい捕獲して帰ってきました。
ヤマトヌマエビなのかトゲナシヌマエビなのか種類はよくわかりませんが、池や溝によくいるやつです。
私は熱帯魚と一緒に飼うor魚の餌という認識でまさか食べるものだとは思っていなくて、反対したのですが押し切って鍋で煮付けられてしまいました。
ちなみに泥ぬきは一切されていません(´・ω・`) さっと洗った後すぐ鍋にぶちこまれました。
池にいるエビ(ヌマエビ?)は人間が食べても害はないんでしょうか?普通に売られているヌマエビとは違って近所のため池産、土地柄池のエビを食べる地域ではないことからかなりの不安を感じています。
痺れたりとかお腹壊したりとかありますでしょうか?
ヌマエビについて詳しい方、実際食べられた方いらっしゃいましたら回答していただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。
No.4
- 回答日時:
和歌山の一地方のものですが、私の地方では、秋祭りの時に甘辛く煮た沼エビを押し寿司にして食べるんですよ。
これが最高に美味いんですよ。
最近ではこの辺りでもなかなか獲れないので、贅沢品となってますよ。
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