ケチャップとマヨネーズ

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質問者：minachanmama
質問日時：2004/02/24 04:16
回答数：2件

ケチャップとマヨネーズを混ぜた言い方で、オーロラソース以外の言い方を教えてください。
以前私（私以外にも結構いました）が言っていた言い方があったのですが、忘れてしまい５日前ぐらいからずっと気になってしょうがないです・・・。

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回答 (2件)

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No.2ベストアンサー

回答者： neon
回答日時：2004/02/25 19:11

ご存知とは思いますが、サウザンアイランドはドレッシングの中に入っている細かく刻まれた野菜が「アメリカにある川に浮かぶ1000の島」のようだというところから付いた名前ですね。

オーロラ・ソース（aurora sauce）をネットで捜しても、ピンク・クリーム・ソース（pink cream sauce）くらいしか出てこないですね。
レシピも日本でポピュラーなマヨネーズ+ケチャップではなく、ベシャメルソース（ホワイトソース）+トマトピュレのものもあるんですね。味はラビオリを想像すればいいのかな。