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フランスパンを焼く時に使う天板を手作り出来ないかなと考えております。

フランスパンは、生地の発酵時、キャンパス布の上に成形した生地を置いて、波型に整えて発酵させますが、その段階で利用出来る畝型天板がある事を知りました。
http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/fura-01/

上記の他にも製パン道具屋さんにもあるのですが、それは業務用で大きなものでしたので、我が家では使えないものでした。

上記の天板も微妙に我が家のオーブンでは大きそうなので、無理かなぁと思っています。
そこで、手作り出来ないかと考えました。

オーブン付属の天板の上に乗せて焼ければいいと思っていますが、どういう材料がいいでしょうか。
ホームセンターで扱っているような材料でも出来ると思うのですが、簡単に波型を作れて、オーブンの熱に耐えられるものはどんなものかを知りたいです。

先日、別の目的で、ホームセンターでパンチングメタル(アルミ)を買ったのですが、曲がるには曲がりますが、曲げたままの形を保つことは出来ませんでした。

今回も出来ればパンチングメタルのように穴が空いている物が望ましいのですが、ホームセンターでそのような物は扱っていますか?
または、パンチングメタルを波型に形成するには、ネジとか何かしらがあれば可能ですか?

ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えて下さい。

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A 回答 (3件)

 御主人の年齢にも寄りますが、中学校で板金加工でブックエンドや塵取りを作った経験があれば・・。

私たちの頃は、1年でブックエンド、2年で塵取り作りました。
 穴は開いていないほうが良いです。
 材料は亜鉛メッキ鋼板--いわゆるブリキ---がベストです。油馴染み、熱伝導などがよい
  プロ用のパンの焼型はブリキです。

 机の角に合わせて、拍子木を使って曲げます。直角の必要はないので折台はなくても良いでしょう。拍子木は適当なもので代用できます。

図解入門よくわかる最新金属加工の基本と仕組み: 金属素材、塑性加工、機械加工の基礎知識 - 田中和明 - Google ブックス( http://books.google.co.jp/books?id=yQicNZIVWZYC& … )

 また、近所に必ずある建築板金屋さんに頼んでブリキで作ってもらうと良いでしょう。折板( https://www.google.com/search?hl=ja&q=%E6%8A%98% … )や大波の波板( https://www.google.com/search?hl=ja&q=%E5%A4%A7% … )の廃材が流用できるかも・・
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間違えました。


× 材料は亜鉛メッキ鋼板--いわゆるブリキ---がベストです。
○ トタンです。ブリキはスズめっきでした。錫メッキだと始めはきれいなのですが、少しでも傷がつくとさびてしまいます。
 トタン板は、どのDIYにもあります。ただ切り口の「縁折り返し」をするのは「掴みバシ」などの特殊工具と技術が必要なので、板金屋さんに頼みましょう。(かっては男子は中学校で習っていたのに、料理も学ぶようになってなくなっちゃった)

ステンレスは使えません。熱伝導がとっても悪く焦げ付いてしまいます。

食パンの型と同じように、余熱してバターを塗り、生地を入れると良いでしょう。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。お礼が遅くなりすみません。
2度も投稿して下さりありがとうございます。
また、詳しい説明を添付して下さり、参考になりました。自分で作るのもなかなか大変そうせすね。近所には板金屋さんは見たらないので、ちょっと気持ちが折れそうですが…。
材質はブリキでも良さそうですが、トタンですか。
なんとか主人にも手伝ってもらって、チャレンジしてみますね。
またわからない事が出てきたら、質問させて頂きます。
ありがとうございました。

お礼日時:2014/07/17 14:55

焼き網なら波型にしなくてもそのまま使えばいいです。



あえて波にしたければステンレス網を使えばいいでしょう。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
お礼が遅くなり、すみませんでした。
焼き網はちょっと私の望んでいるのとは違う気がします。
波型にする意味は、生地ダレを防ぐ目的もあるので。
ステンレスでは、先のご回答者さまの回答にもぁるように、生地が焦げてしまうとの事なので、それは無理かなと思いました。
手作りは大変そうですが、頑張ってチャレンジしてみようと思います。
ありがとうございました。

お礼日時:2014/07/17 14:59

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> 電磁波の偏波を変換する方法として楕円偏波から直線偏波に変換する場合はλ/2波長板を使うと聞きました

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 __
  ̄ ̄
  ↓
 / \
  ̄ ̄
 ↓
 |  |
  ̄ ̄
 ↓
\  /
  ̄ ̄
 ↓
____

 としたとしても、てこの原理で何か乗せたら破損するでしょう。

>一本のステーで板が重なっている状態なので10度くらい?そこから奥に倒すので180度。
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オススメの波情報で、しかも無料です。飯岡、椎名内安太郎下、吉崎浜、本須賀、片貝漁港の波動画が毎日更新されてます。ちなみに先日、私のライディングがアップロードされてましたぁo(^▽^)o

オススメの食事処や宿泊、キャンプ場やバーベキューとかサーフショップのサーフィンスクールなんかもあって参考になります。

URLはhttp://northchiba.net/

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Aベストアンサー

 コードの数はどちらも8本で、ギガビット・イーサーネット対応であることも同じです。
 ただし、対応している通信規格が違います。
 Cat.5eは1000BASE-T、Cat.6は1000BASE-TXへの対応となっています。
http://www2.elecom.co.jp/cable/lan/ld-gp/bu/index.asp

 上記のサイトにある図を見れば判るとおり、1000BASE-Tは8本のケーブルをすべて往復で使うのに対し、1000BASE-TXは往復それぞれ分けて使用します。そのため、同じギガビット・イーサーでも1000BASE-TXの方が効率が良いと云われています。

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 しかしながら、今のところ1000BASE-TXに対応した製品はまだケーブルのみという状況で、しかも前述のように互換性の問題があるため、今後普及するかどうかはっきりしません。
 ただ、ケーブル自体はCat.6はどのような通信規格にも対応しています(1000BASE-Tも100BASEも可)。ですから、いまの時点ではどちらを選ばれても問題はないでしょう。
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 コードの数はどちらも8本で、ギガビット・イーサーネット対応であることも同じです。
 ただし、対応している通信規格が違います。
 Cat.5eは1000BASE-T、Cat.6は1000BASE-TXへの対応となっています。
http://www2.elecom.co.jp/cable/lan/ld-gp/bu/index.asp

 上記のサイトにある図を見れば判るとおり、1000BASE-Tは8本のケーブルをすべて往復で使うのに対し、1000BASE-TXは往復それぞれ分けて使用します。そのため、同じギガビット・イーサーでも1000BASE-TXの方が効率が良いと云われています。

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Q波トタン 屋根の雨漏り

テラスで洗濯を干していますが、屋根が透明の波トタン一枚張ってあるだけで、最近雨漏りがしています。

そこでもう張り変えようと思っていますが、専門家に知識をお貸し頂きたく質問させて頂きます。


1 波トタンは ポリカーボネイト と 鉄 のやつ どちらの方が雨漏りがしにくいのでしょうか?

(ポリカーボネイトにしているのは太陽の日差しを洗濯物に当てようかなと思って張りました)

2 屋根の波トタンを止めるのに 傘釘 と ビスのやつ がありますが、 屋根のトタンは ほとんど傘釘で止めている所が多いのですが、 雨漏りのしにくさは 傘釘 ビスのやつ フック のなかで 傘釘が一番なのでしょうか?

3 単純に2枚重ねてトタンを張っていったら 雨漏りは しにくくなるのでしょうか? 



4 その他 屋根トタンの 雨漏り防止による 専門家の知識をいただければ幸いです。

Aベストアンサー

>透明の波トタン一枚
 トタンは亜鉛メッキ鋼板のことです。プラスチックの波板・・
 雨漏りとの事ですが、ポリカじゃなくて塩ビじゃないですか??ポリカは裏表を間違えない限り10年以上は劣化しないはずです。白濁してヒビが入るようでしたら塩化ビニルです。
 ポリカ(ポリカーボネイト)は、軽くて割れなくて寿命も長いのですが、紫外線で黄変してしまうため、太陽側に紫外線を遮断するコーティングがされています。(そのため紫外線を通さないため、色褪せはしませんが殺菌効果は期待できない)

1 波トタンは ポリカーボネイト と 鉄 のやつ どちらの方が雨漏りがしにくいのでしょうか?
 どちらも、施工方法さえ間違わなければ差はありません。
 トタン:安価
     雨音がうるさい!!寿命が短い、定期的に【専用塗料】を塗るメンテナンスが必要!!
 ポリカ:軽くて割れない
      高価
 塩化ビニル:安価
        経年変化で白濁してもろくなる。重い。定期的な張替えが必要、重い
      ※ガラス繊維強化(FRP)のものもある。経年変化で劣化が早いが丈夫

2 屋根の波トタンを止めるのに 傘釘 と ビス
 下地によります。木でしたら傘釘になります。L型チャンネルでしたらフックボルト
 最近は、施工の容易さや寿命、美的視点から、
  ⇒ヤマヒロ/ポリカ32波波板用--金属用( http://www.misakazoo.com/syoumouhin/yamahiro/plazahex.html )
  ⇒ヤマヒロ/木下地用ビス( http://www.misakazoo.com/syoumouhin/yamahiro/highlow.html )
 タイプが良く使われています。

3 単純に2枚重ねてトタンを張っていったら 雨漏りは しにくくなるのでしょうか? 
 ダメです。間にカビが生えたり錆が出たり・・メンテナンスも出来なくなります。
 二山重ねて順番に張っていきます。

>透明の波トタン一枚
 トタンは亜鉛メッキ鋼板のことです。プラスチックの波板・・
 雨漏りとの事ですが、ポリカじゃなくて塩ビじゃないですか??ポリカは裏表を間違えない限り10年以上は劣化しないはずです。白濁してヒビが入るようでしたら塩化ビニルです。
 ポリカ(ポリカーボネイト)は、軽くて割れなくて寿命も長いのですが、紫外線で黄変してしまうため、太陽側に紫外線を遮断するコーティングがされています。(そのため紫外線を通さないため、色褪せはしませんが殺菌効果は期待できない)

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Aベストアンサー

考え方は合っています。
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一方、矩形波は急激に変化する部分が多数存在します。(Lレベル⇔Hレベル変化部)
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16年前に購入した松下電工製の堀こたつの天板を、塗り直したいのですが、どのような塗料を選べばよろしいでしょうか?天板は木製で、両面が使用出来るようになってます。一面はコルク模様、その裏面は白色になっていて、今回練り直しをしようとしている場所は、それらの周りの幅50MM程度の枠の部分です。現在は、黒色が塗られ下地の木目が浮き出るようになっております。今回も同様な仕上げにしたいと思います。

Aベストアンサー

塗らないところを養生テープ、新聞紙で養生して、
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磨り減っている箇所があればそこにあわせるまでこすります。
400番くらいのペパーです、最後は600番くらいです。
木目が出すぎたようなら、水性ステイン、に後で使うクリヤー塗料を1,2割入れて塗り、
すぐに綿布でふき取ります。
もう一度軽くサンデイングしてつや消し、または艶ありクリヤーを塗ります。
ほんの少し着色したいだけなら前の工程は除き黒着色クリヤーを塗ります。
塗料は水性アクリルが扱いやすいでしょう。


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