No.1
- 回答日時:
たとえ大間産のマグロとはいえ、「マグロの味と品質」として、いくらなんでも7,000万円以上出す価値はありません。
初競りで高値がつくのはご祝儀相場だからです。
欧米人、特にアメリカ人が大切にしている概念で「バリューフォーマネー」という言葉があります。購入しようとしている商品が、果たしてそれだけのお金を出す価値があるか、という意味です。
その価値感覚で言えばクレイジーな価格ですが、今回の初競りには多大なメリットがあります。
まず、すしざんまいの知名度が上がります。また、お客さんにとっては「これが7,420円のマグロかぁ!」という話題作りにもなります(もちろんこのマグロは出せば出すほど赤字です)。
しかし、すしざんまいにとっては大きな宣伝になる、という事が重要です。
すしざんまいは良いネタを仕入れている、というイメージも付きます。
その意味では、「バリューフォーマネー」になっていると言えるんです。
お分かりいただけましたでしょうか?
No.2
- 回答日時:
こんにちは
別段、詳しくはありませんが…
マグロ自体は、他の日にセリにかけられれば、せいぜい(と言ってもいい値段なんでしょうが)4~500万円程度らしいです。
多くの関係者やメディアが注目する初セリなので、ご祝儀や見栄、といった部分が大半です。
しかし、各種メディアに結構大きく取り上げられ、話題にもなりますから、知名度が上がります。
宣伝効果は十二分にあると思います。
また、高価なもの(=いいネタ)、を仕入れられる経済力があるのなら、美味しいものを提供してるれるのではないか、というような印象を与えたりするのではないでしょうか。
費用対効果が同等かそれ以上かは、分かりませんが、この金額が支払えるということが、大きく乖離しているわけではない、ということになるのではないでしょうか。
No.5
- 回答日時:
すしざんまいが価格を上げなければ1000万以下でした。
そもそも、大間のマグロもこの初競りで価格が上昇したからブランド化しました。
注目されるに従って、このブランド価値もインフレしました。
競り合う人もいるので価値はあるのでしょうね。
テレビで報道してくれますが、CM打つよりは安いですし。
No.10
- 回答日時:
13年の1億5540万円の半額です。
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDJ05001_V00C …
08~11年は香港のすしチェーン
12年、東日本大震災後最初の初競りで、「日本の縁起物を外国には渡さない」として、当時最高の5,649万円で獲得。
縁起物は、お金では買えない価値がある。
priceless
男気勝負に値段は関係ありません。
ソマリアの海賊を退治した男。すし業界のレジェンドです。
http://www.gari-wasabi.com/entry/2017/01/05/074515
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