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たくあんの煮物
の検索結果 (10,000件 201〜 220 件を表示)
市販の「黒酢あん」が酸っぱすぎる～
…タイトルどおりです。 先日、黒酢あん（ペットボトル）を購入したのですが、酸っぱすぎるのです。 業務用のスーパーで買ったので、１リットルくらいあります。 とりの唐揚げと野菜を炒...…
アルコールアレルギーの方が実践する調理法
…アルコールアレルギーをお持ちの方や、 アルコールアレルギーもちの家族の方、 味に詳しい方にお聞きします。 調理の際の料理酒やワインの代用品となるものは何がありますか？ 煮つけ...…
活き車エビをたくさん頂きました
…活き車えびをたくさんいただきたのですが（１キロ）、二人暮らしです。折角活きているので早速お刺身でいただこうと思いますが、食べきれない分はどうすればいいでしょうか？鮮度は落...…
読み（あ行～わ行）ごとに分ける方法
…PHPで、ある配列の内容（ひらがな）を、読み（あ行～わ行）で分けて配列に代入したいのですがどのようにすればよいかわかりません。 どなたかご教示いただけませんでしょうか？ PHPのバ...…
こんな麺、中華か台湾料理にもありますか？
…今日のブランチ（朝と昼を兼ねた食事）に、思いつきの名無し熱々あんかけ素麺を作ったところ、夫が、昔、単湾料理屋だか中華料理店でコレとそっくりなものを食べたことがあると言って...…
ヨコイのソースが売っているお店を教えてください
…名古屋名物「あんかけスパ」で有名なヨコイのパスタ・ソースを 探しています。 できれば、名古屋駅、栄近辺で売っているお店（スーパーなど）を 教えてください。 ヨコイのお店にも...…
うどんの汁１０Ｌの再利用
…昨日、がんばって出汁から作ったうどん汁がたくさん余りました。 約３０Lの鍋に三分の一ほど残っているので、１０Ｌはあると思います。 家族は６人です。大人４小人２、うどんなら８...…
こしあんの残りかすをどう使うか？
…漉し餡を作った時に大豆の皮が残ってしまうと思うのですが、 これを再利用することはできませんでしょうか？ 家庭でする分なら、ぜんぜんかまわないと思うのですが、 あん業者さん...…
1週間分の晩ご飯を週末に作りおきしたい
…来月から結婚して旦那と一緒に住む予定ですが、仕事が忙しいのと、平日は疲れてしまって、帰ってきてから料理をするのが大変な状態です。 週末にまとめて作って、冷蔵・冷凍しておい...…
弁当のゆで卵の変色について
…買ってきた弁当のゆで卵の白身がキモい色してます。 10日間の間に4回同じ現象です。 弁当屋さんは、この様な色にはならないと言っているみたいで、、、 学校で恥ずかしくて捨ててしまい...…
筑前煮と肉じゃがの味付けって違う？
…今日始めて筑前煮を作りました。 以前何かの番組で、出し７・みりん５・しょうゆ３だとちょうどいい濃さになるとやっていたので、それで実践してみました。（だいたいですが・・） 私...…
【医学・アメリカ人の化学】サランラップには発がん性物質の可塑剤が含まれているので、サ...
…【医学・アメリカ人の化学】サランラップには発がん性物質の可塑剤が含まれているので、サランラップに包んで煮物を作るとサランラップの発がん性物質が食材に移ってガンになるそうで...…
コンニャクを湯通しするのはどうして？
…近頃スーパーなどでも「湯通し不要」「そのまま料理に使えます」と銘打ったコンニャクが増えてきました。 でも逆に考えてみれば、そもそもどうしてコンニャクは湯通しして使うのでし...…
ウォーターチェスナッツ
…ウォーターチェスナッツの缶詰というのを買ってきました。 理由は前中華街かどこかで食べた料理（野菜のあんかけ）の中で、シャクシャクする不思議な食感の野菜があって、それはウォ...…
手羽先の煮物を作りたいのですが、『しょうが』がありません。
…こんにちわ。 お酢を使った、手羽先の煮物を作りたいのですが 『しょうが』の買い置きがありません。 買い物に行きたいのですが、子供が熱をだして 買い物に行くことができません。 ...…
南瓜・かぼちゃの煮物の綺麗な色の残し方
…以下の材料でかぼちゃの煮物をつくったのですが（根昆布はなかったので、抜きました）、味はまぁまぁなのですが予想していた通り色が茶色く、料理の本に出ていたようなかぼちゃの綺麗...…
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