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中火
の検索結果 (579件 121〜 140 件を表示)
フライパンのコーティングが剥がれは有害ですか？
…マーブルコートのフライパンを使用して4カ月位でコーティングは剥がれてきました。 それから2カ月経過してますが、かなり剥がれた状態で炒めものがこびりつきます。 コーティングが剥...…
ガッテン流鶏肉のソテーを鉄フライパンで
…ガッテン流鶏肉のソテーは、フライパンを暖めていない状態で肉をのせて火をつけるらしいのですが、鉄フライパンでこれをやってもくっついたりせず上手にできるのでしょうか？ 鉄フライ...…
コンニャクの煮付けで中にだし汁の味を染み込ませたいのですが、なかなか上
…コンニャクの煮付けで中にだし汁の味を染み込ませたいのですが、なかなか上手く出来ません。 下ごしらえの仕方、煮付けるときの仕方を教えてください。 よろしくお願いします。…
海外で牛丼を作りたいのですが
…NZ在住です。 先日、牛丼を作ったのですが、牛肉が固くうまみもしみず、美味しくないものができました。 どうすればできるだけ日本の味に近いものができるのでしょうか？ 以下に作った...…
【料理・初心者】焼き魚について教えて下さい。
…一人暮らしで自炊を始めて間もないものです。 最近、サンマを焼くのも上手くなってきたので、ここらで他の魚の焼き魚に挑戦したいと思います。そこで質問なのですが… １．決して...…
ホワイトソースが茶色くなった
…ホワイトソースを作ろうとしましたが、ブラウンソースになりました。 材料は - バター25g - 小麦粉 25g - 牛乳 250ml で作りました。 中火で熱した片手鍋にバターを入れて、バターが溶...…
どら焼きのしっとり感は・・・？
…先日、レシピを見ながらどら焼きを焼いてみたのですが、いまいちおいしくできませんでした。 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、サラダ油・砂糖・卵・はちみつを加えて焼く、という...…
今こくまろカレーの買い置きがある方！！基本レシピ教えてください！
…こくまろカレーの箱の裏に書いてある基本のレシピを教えてください！ 箱だけなくて分量や作り方が分かりません！！(→o←) こくまろカレーが台所に買い置きしてある方！ お手数です...…
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