手作り料理とお酒 えん
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時代劇『三屋清左衛門残日録』で、
…小料理屋とありますが、大料理屋ってあるんですか? お米は贅沢品で農民は食べることができませんでした。 そんな時代の飲食店って意味あるんですか? ろくなもん出ないでしょうか...…
手作り味噌の大豆の皮は混ぜる?捨てる?
…味噌作り2回目をしようとしています。 大豆をゆでるとき皮がはずれて浮いてきますよね。 前回はなんかもったいないと思い混ぜ込んでみましたら熟成の浅いうちなんかもさもさして空...…
肉と魚が食べられない人の料理本。
… こんにちは、家人が肉と魚を食べられないので 毎日料理に困っています。 そこで質問なのですが、肉魚以外の 家庭料理の調理方法が載っている 料理の本はありませんでしょうか? 教...…
お酒を飲めるようになりたいのですが・・・
…30歳主婦です。 最近突然思い始めたのですが、私はまったくお酒が飲めません。 アルコール類を少し飲むと、心臓がドキドキしてしまって顔が真赤になります。 以前カルピスサワーを...…
振動と蛍光灯は日本酒に悪い?
…以前こちらで日本酒は振動させると劣化するので冷蔵庫の扉には置くべきではないとの回答を見ました。しかし、昔灘の酒は船で運ぶと揺れがお酒を熟成させ、味がなめらかになったとの話...…
料理本を見ないと作れないです・・・
…結婚して1年の専業主婦です。 もう1年も料理をしているのに、未だ料理本を見ないとほとんど作れません。 母に相談した所、 同じ物を繰り返し作る事で覚えるから。と言われたのです...…
料理ができない女性は結婚対象外ですか?
…結婚を考えている男性の方に質問させていただきたいのですが 20代後半の女性で料理が全くできないと結婚対象外になりますか? これからお付き合いがスタートしたとして 20代後...…
酒税法についてですが、よく「こういったお酒を家庭で作るのは酒税法違反だから作れない」...
…酒税法についてですが、よく「こういったお酒を家庭で作るのは酒税法違反だから作れない」と言いますが、ちゃんと税務署に申告して税金を払えばそれらのお酒も作れるようになるのでし...…
おすすめびわ酒はブランデー?ホワイトリカー?他
…こんにちは。びわが沢山あるのでびわ酒を作ろうと思い立ちました。が、調べてみると基本ホワイトリカーですが、ブランデーの方もちらほら。レシピはあるけど3ヶ月ほどおかなくてはいけ...…
なぜ中華料理って、作るのが難しいんですか? 煮るのが中心な和食や洋食と異なり、炒めたり揚...
…なぜ中華料理って、作るのが難しいんですか? 煮るのが中心な和食や洋食と異なり、炒めたり揚げたりするのがほとんど。生モノが無い。 炒飯、お店の味がインスタント物でも出せない。…
料理がしたくなる小説・漫画・映画 紹介してください
…日常と料理について書いてある作品を探しています。 (とくに、グルメ漫画というよりも一般人でもその料理を作りたくなるようなレシピが描かれている本です。) そのほか、料理の描写...…
主食になる野菜料理のレシピお願いします!
…タイトルの通りなのですが、野菜中心でお腹がいっぱいになるあなたの自慢のレシピを教えてください!m(_ _)m この料理があれば、ごはんやめん、パンなんかいらない!って、言うくらい...…
奥さんの料理が美味しいと旦那さんが家に帰ってくるって本当?
…「奥さんの料理が美味しいと旦那さんが家にまっすぐ帰ってくる(浮気の心配はない?)」といいますが これは本当でしょうか? とくに、既婚者の男性の意見を聞きたいです。 女性の場...…
飲めない人に配慮した飲み会はアリですか?
…私はお酒は飲めませんが、酒の席に付き合うこと自体は嫌いではありません。 そんな私が送別会の幹事をすることになりました。 毎回若干損している気分なので、飲めない私が幹事をする...…
酒飲んだらシャワー浴びるのはいけないのは知ってるんですが シャワー浴びた後に酒を飲むの...
…酒飲んだらシャワー浴びるのはいけないのは知ってるんですが シャワー浴びた後に酒を飲むのはOKなんですか?…
大阪に≪日本酒 十四代≫を購入できるお店はないですか?
…タイトルのとおりなのですが 大阪に≪日本酒 十四代≫を購入できるお店はないですか? 過去の質問も検索したのですが 古いものばかりで・・。 ココで売っているのを見たことがあ...…
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