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治郎煮
の検索結果 (4,564件 741〜 760 件を表示)
鶏のキンカンとタマミチについて
…キンカンは成熟前のタマゴのことですよね 前日タマミチと言うのを購入したのですが 輸卵管らしきものとキンカンらしきものが入っていました キンカンらしきものは また違うもの...…
カニクリームコロッケの副菜。
…今、カニクリームコロッケの仕込み（衣付けまで）が終わりました。 付け合わせは千切りキャベツとスライスキュウリ、レタス、トマトのサラダです。 （レトロな洋食屋さんの様な仕様で...…
大根の煮物を作るのですが、しょうゆ味以外の味付けにしたいです。よいアイデアないでしょ...
…昨日大根を買ってきたので、これで今日煮物を作りたいと思ってます。 煮物と言えば大根に限らず、醤油＋みりんの和風な味付けでいつも作るのですが あまり料理が得意でない私は、材...…
おいしくない丸干しをなんとか食べる方法
…いただきものなので文句も言えないのですがイワシの丸干しがおいしくない(^^;) 塩辛すぎるわりにはなんとなく生臭みもあります。 古いわけではないので捨てたくないのです。 まだいっぱ...…
苦いマーマレード、何か使い道は？
…お世話になります。 先日、マーマレードを頂きましたが、苦くて食べられません。 早速、鶏料理のソースとして使いましたが、砂糖を入れてもやはり苦くて食べられませんでした。 な...…
つぶ貝のテトラミン(唾液腺)は焼けば大丈夫？
…焼いたり煮たりして火を通した場合は，唾液腺は取り除かなくてもよいのでしょうか？ ※最近つぶ貝の刺身にはまっていますが，焼いてもおいしそうなので...。…
レモンピールの茹でこぼしをしないとどうなりますか？
…レモンの皮の砂糖漬け（砂糖煮？）を作ろうと思います。 レシピを見ると、2～3回ゆでこぼしてから煮るとありました。 これを怠るとどんな不都合があるのですか？ 苦くなるとか？…
黒豆ってどのくらい日持ちしますか？
…12/31におせちで黒豆を煮ました。 黒豆ってどのくらい日持ちするのでしょうか？ とりあえず昨日と今日火を入れて冷めたら冷蔵庫にいれて保存しているのですが。。。…
アップルパイの底がサックリ焼けないのですが・・・
… アップルパイをレシピ通りの時間と温度で焼くときれいな焦げ目がつかなくて、時間を10分ぐらい長くすると、リンゴの汁っぽいの？がでてきて底側がベチョベチョになってしまいます。...…
お雑煮のお餅以外の具には、何を使い、入れますか。 お雑煮のスープには、何を使いますか。 ...
…お雑煮のお餅以外の具には、何を使い、入れますか。 お雑煮のスープには、何を使いますか。 お雑煮の出汁は、なにでとりますか。…
らっきょうを漬けた汁を翌年(今年の秋)も使えますか。
…もう、漬け終わって数ヶ月経ち、年も変わりましたが、漬け汁がたくさん残っていて、味がとても気に入っているので、今年の秋にそのままらっきょうを入れてしまおうと思っています。酸...…
お醤油をたくさん使う料理
…こんばんは。 親類が、年に二度たくさんお醤油を贈ってくれます。 とても使い切れないので、その都度友人知人にお裾分けしますが、それでも余ります。 最近賞味期限が切れてしまっ...…
スーパーでいかのゲソが安かったのでたくさん買ってしまいました。余れば冷
…スーパーでいかのゲソが安かったのでたくさん買ってしまいました。余れば冷凍すればいいと思って買ったのですが、買ってからそのゲソが解凍ものであることがわかりました。もう一度冷...…
鶏肉をコーラで煮る方法がありますよね。なんでコーラなんですか？炭酸であれば、他のもの...
…鶏肉をコーラで煮る方法がありますよね。なんでコーラなんですか？炭酸であれば、他のものでも良いんですか？炭酸水とか。美味しいのでしょうか…？…
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