お雑煮のお餅以外の具には、何を使い、入れますか。 お雑煮のスープには、何を使いますか。 お雑煮の出汁

お雑煮のお餅以外の具には、何を使い、入れますか。

お雑煮のスープには、何を使いますか。

お雑煮の出汁は、なにでとりますか。

No.1 ベストアンサー 回答者： largesnowman 回答日時： 2024/01/01 07:55

＜お雑煮のお餅以外の具には、何を使い、入れますか。

なると、かまぼこ、鴨肉、ぎんなん、小松菜。


＜お雑煮のスープには、何を使いますか。

お醤油ベースのつゆですね。


＜お雑煮の出汁は、なにでとりますか。

かつおだしになります。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

銀杏も。

お礼日時：2024/01/01 09:17

No.5 回答者： 風鈴子. 回答日時： 2024/01/01 09:48

お餅以外の具は鶏肉、大根、人参、椎茸、茹でたほうれん草、なるとです。

出汁は昆布とかつお節でとりました。
煮染めも同じ出汁を使っています。
お正月だけはちゃんと出しをとっています(*ˊᵕˋ*)
今朝、美味しく頂きました(*´ч`*)ｳﾏｳﾏ

この回答へのお礼

おいしそうです。

お礼日時：2024/01/01 21:00

No.4 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/01/01 09:12

具材は、鴨肉、または鶏肉、大根、人参、牛蒡、蒟蒻、干し椎茸、を水煮にしておいて、出汁と合わせる味付けの時に、長ネギを入れて煮て、茹でたほうれん草、なると、三つ葉をトッピングして完成です。

出汁は、羅臼昆布、干し椎茸、鰹や魚の粉のダシパックで煮出して、ストックしてます。

お雑煮は簡単に作れなくて大変だなーって思うけど、美味しいのでお正月の楽しみです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

豊かなお雑煮ですね。
参考にします。

お礼日時：2024/01/01 09:15

No.3 回答者： yuki-0206 回答日時： 2024/01/01 08:12

ほうれん草、人参、大根、鶏肉、だしの素。

この回答へのお礼

人参とほうれん草も入れるのですね。

お礼日時：2024/01/01 09:15

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2024/01/01 07:59

ほうれん草と紅白蒲鉾、椎茸にカツオ節をかけます。

出汁は椎茸と昆布とかつおです

この回答へのお礼

椎茸と昆布だしですね。

お礼日時：2024/01/01 09:16