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雑穀米とは
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
食事制限が厳しすぎでは
…糖尿病になった人から聞いた話です。 ヘモグロビンの値は５．７ですので、まだ軽症ですが内科からすごく厳しい食事制限を言われたそうです。 甘いものや油物はだめというのは理解で...…
もち米で米麹は作れないでしょうか？
…麹作り用に保温箱を作ってみました。 自分で米麹を作る場合、もち米を蒸して米麹は作れないでしょうか？ もち米を蒸すと粘りがあるために団子状になってうまく麹菌が繁殖しないような...…
酢と米酢の違いについて
…酢と米酢の違いについて 料理の本で、「酢」と書いてある時は通常の酢を使い、「米酢」と書いてある料理は米酢を使っていますが、米酢はあまりひんぱんに使わないのでいつも期限まで使...…
もち米1合はもち米粉何グラム？
…こんばんわ。最近もち米で「ねったんぼ」なる物を作りました。九州地方、主に南九州でしか通用しない言葉かもしれませんが・・・サツマイモともち米を炊飯器で炊いて、砂糖を入れてつ...…
おいしくないお米を少しでもおいしく炊く方法を教えてください
…海外在住です。 食べられないことはないけど、やはり日本のお米とは違って、 「コシヒカリ」とはいえどあまりおいしくないです。 日本の古々米という感じです。 炊いた時のツヤなど...…
外国米を日本米のように美味しく食べる方法
…今、海外で暮らしています。 この国には９種類以上のお米があります。 その中で１つだけ日本米に近いお米があるのでそれを食べています。（日本米のように透明感は無いが小さくて丸...…
コメを食べるという言い方は変ではないですか？
…”米を食べる”と言う言い方。少し気になっていたのですが、20代前後の若い人たちが使うことが特に多い様に感じます。 私は昔からご飯を食べると言っていたので、”米を食べる”という...…
米の等級は必要ですか
…今年は猛暑で米栽培には暑過ぎました。新潟県は干ばつが加わりコシヒカリの等級格付けで１等米は非常に少なくブランド危機です。 等級と味には関係ないという現地の声がありますが、...…
【米】神明のお米を買って水洗いしようと水を炊飯釜に貯めたら表面にお米が1面に浮き上がり...
…【米】神明のお米を買って水洗いしようと水を炊飯釜に貯めたら表面にお米が1面に浮き上がりました。 この浮き上がってきたお米って死んでるってことですか？ 中身が空なのかな？と思...…
静電気について（お米と袋）
…今先ほどあってびっくりした現象なんですが ネットで購入したお米が届いたので開封し米びつに入れ替え作業をしていたら最後の方で袋内に米粒がひッついた状態になりました。 静電気で...…
もち米と普通の米の違いを教えて下さい。
…金額的にはもち米の方が高いのですが 私はもち米の方が大好きなので、もち米を食べています。 特に栄養面で優れている点劣っている点があれば教えて下さい。 ちなみにどちらの場合も...…
上白米と無洗米の違い
…お米をコイン精米機で、「上白米」に仕上げてみました。 おなじ精米機の「ふつう精米」モードと比較すると、より磨いてあるようなのですが、これは、市販されているような無洗米とは...…
玄米は体に良くない？アクのせい？
…浅井敏雄なる方が、玄米や野菜などのアクにより長寿を妨げるというような健康サイトへの記載があるのを見ました。私は現在胚芽米と雑穀を毎日食べています。実際にこの方が言うことは...…
リゾット作るとき、米は洗う？
…リゾットを作るとき、米は洗うのでしょうか？レシピによっては「米は洗わない！」と書いてあったり、「米を洗って水を15分程吸わせる」と書いてあったり‥。もしかして、つくるリゾッ...…
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