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アトランティックサーモンについて・・・
…ノルウェーサーモンとアトランティックサーモンに違いはあるのでしょうか? また、アトランティック(大西洋)=ノルウェー産なのでしょうか? ご存じの方回答お願いします!!…
オーロラサーモンとは何者?
…オーロラサーモンはアトランティックサーモンとは違う魚種ですか? つまり学名「Salmo salar」とは別の魚種なのか オーロラサーモンはオーロラサーモンという魚種でありアトランティックサ...…
回転寿司の安物のサーモン
…地元の回転寿司で店員にサーモンは何使ってるのか聞きました トラウトサーモンは高級で使えないとかアトランティックなんか凄く高級すぎて使えるわけないとか言ってました あまり言い...…
鮭のようにサーモンを食べる?
…すいませんわかりにくくて。。 今日買い物に行って、今晩のおかず用に、鮭を買ったはずなのですが、サーモンを買ってしまっていました。 あまり違いもよくわからないのですが、鮭とお...…
シャケ弁が、サーモントラウト弁当と名前が変わったら
…例の偽装表示問題を受けて、消費者庁では、食材名をより正確に表示するというガイドライン案をまとめました。 それによると例えば、今まで「シャケ弁」は、高価な鮭ではなく海外産の...…
燻製にしておいしいもの
…GWに燻製をしようと思っています。 自家製燻製、ハマるともうどうしようもないですね(笑) そこで、みなさんの燻製しておいしかったものを教えていただけませんか? ちなみに、私がおい...…
食べた鮭に寄生虫?
…今鮭を食べていたら画像のような白くて長いのがたくさんいました ちっちゃいのから画像のような大きいものまで…いろんな場所にいました 今まで知らずに食べていました これは寄生虫...…
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