No.3ベストアンサー
- 回答日時:
農産物流通業です。
「赤茎ほうれん草」もしくは「赤軸ほうれん草」で流通していますね。
うちではルッコラとセットでサラダ用に販売しています。
5~6種をセットにしたベビーリーフの中に入っていたりします。
まだまだ様子見の感もあり、絶対量が少ないので一般市場では見かける機会が少ないですね。
「赤茎ほうれん草 or 赤軸ほうれん草」で検索すればネット通販もあるようです。
「食彩」や「赤茎ミンスター」などの品種の種が売られていますので、
ご自分でプランターで育ててみてはどうでしょう。
この時期ですと寒冷紗(薄いガーゼのようなもの)をかけて2ヶ月ほどで収穫できます。
masa0809さん、回答有難う御座います。
まだ出回ってないのですね、あまり。
頂いたのは近所の農家の方で、お仲間から回って来たのを頂いたようです。
とても美味しかったのでうちの畑でも作ってみようと思います。
ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
8942 さん回答有難うございます。
スイスチャードですか。
ちょっと違うようですね。
でも綺麗な色ですね。
目に美味しそう。
見かけたらぜひ食べてみたいです。
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
こんにちは、
ほうれん草は産地が多くあり、
同じ農家でも時期によって品種を変えています。
ご質問のほうれん草ですが、
「食彩」という品種ではないかと思います。
この品種は一年を通して収穫でき、
アク味も少ないのでサラダでも食せます。
ほうれん草作りで一番厄介なべト病(低温多湿のときに出る病気)も出にくく作り方も簡単なので
農家も助かる品種です。
(私も今プランターで作っています(^-^))
あいにく
通信販売等の情報がありませんが、
作ってみては如何でしょうか。
種の通販があったので下記に記入いたしますね(^-^)/~
参考URL:http://www.e-taneya.net/01yasai/01yokei-html/005 …
remuneさん、回答有難う御座います。
種屋さんのHPみてきました。
「食彩」って品種なんですね。
取り寄せてみたいと思います。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
こんばんは
そのほうれん草は「赤軸ほうれんそう」(あかねほうれん草というのもあるらしいのですが)ではないでしょうか?
今日、デパ地下の惣菜売り場のサラダコーナーで「赤軸ほうれんそうと~のサラダ」というのを見かけました。
http://www.misato-nouka.com/vegetables.html
http://plaza.rakuten.co.jp/misatonouka/shop/
「あかねほうれん草」というものもあるらしいのですが、同じものを指しているかどうかまではわかりません・・・
ご参考までに。
mitsu205 さん回答有難う御座います。
そうです、この菜っ葉です。
「赤軸ほうれんそう」っていうんですね。
茹で汁が紫になっていたので紫で検索してました。
「赤軸ほうれんそう」で調べてみます。
有難う御座いました。
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