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ラーメンの麺を作ったです・ますよ 回答者様の仰せの通りに作りました・ですます。 茹でて食べてコシがあ

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ラーメンの麺を作ったです・ますよ

回答者様の仰せの通りに作りました・ですます。

茹でて食べてコシがあって美味しかったのですが！少し硬く感じました

麺の硬さの調整はお水の量で決まるのですか？それとも薄力粉や強力粉の量の違いできまるのですか？

教えてくださいです・ます

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

もちろん茹で時間にもよりますよ。

(^^)v
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この回答へのお礼

ありがとうですますよ♪
いろいろと工夫してみます(^-^)/

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お礼日時：2022/09/25 08:57

No.1

  • 回答者： trajaa
  • 回答日時：

茹で時間かと・・・・

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この回答へのお礼

ありがとうですますよ♪(^-^)/

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お礼日時：2022/09/25 08:56

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