No.8
- 回答日時:
トンカツソースだけが無いなら、トンカツの上にケチャップで丸を描いて、その中に中濃もしくはウスターソースを投入して黒コショウを挽く。
そして和辛子を横に添える。ただしトンカツが「あっつ熱のサックサク」だったら、ウスターのみの場合ありw
これがチキンカツだったら、まずケチャップを手に取ります。
No.5
- 回答日時:
私は、とんかつソースを作ります。
ケチャップとウィスターソースを半々に、好みで黒胡椒や山椒を混ぜ込む。
一度加熱して、休ませると安定した味になるが、急ぐ時はそのままで良い。
ほぼ市販の成分と同じか、お店のものと同等になる。
お店により、とんかつソースは仕入れないところも。
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