ところてんとマヨネーズのレシピ

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質問者：inupika
質問日時：2006/06/15 15:38
回答数：3件

友達とところてん料理を作ろうということに
なりました。友達がマヨネーズが大好物なので
マヨネーズを使って作りたいのですが、
なかなかいい案が思いつきません。

ところてんとマヨネーズを使ったおいしいレシピを
教えてください。

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回答 (3件)

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No.3ベストアンサー

回答者： mshr1962
回答日時：2006/06/15 16:06

マヨネーズもお酢を使ってるので、醤油と一緒にところてんにかければあうとは思いますが．．．

検索で探すと、三杯酢＋マヨネーズ適量で食べてる方もいるようです。
レシピであったのは「くずきりのサラダ」
http://cookpad.com/kuuchang/recipe/3920/

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
これおいしそう!!!ビールのおつまみとしても
使えそうですし(＞▽＜)

これ作ってみます!ありがとうございました＾＾

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お礼日時：2006/06/16 08:20

No.2

回答者： cln83330
回答日時：2006/06/15 15:56

マヨネーズでところてんを食べるということでしょうか？

それともマヨネーズはマヨネーズ料理、
ところてんはところてん料理ということでしょうか？

ところてんを食べるなら
・わさび醤油
・レモン汁
・きなことくろみつ
・ヨーグルト
・納豆
・キムチの素

こんな感じです。

あと、寒天ですがレシピを一つ紹介します。

「かにとオクラの寒天寄せ」
材料(12cm×14cm×高さ5cmの流し函1台分)
かに(缶詰)正味100g
オクラ6本
だし2カップ
粉寒天4g
しょうが千切り15g
塩小さじ2/3
しょうゆ・みりん各小さじ1強

　1.かには缶汁を切り、軟骨を取り除いて、身を粗くほぐす。
　2.オクラはガクをとり、塩少々でもんで熱湯で茹で、水にとって水けを切り、小口切りにする。
　3.鍋にだしを入れて温め、粉寒天を加え、時々混ぜながら煮溶かす。
　4.材料の塩、しょうゆ、みりんを加え、1～2分煮て、火から下ろす。あら熱を取り、しょうがを加え、しょうがが温まったら1のかにの身と2のオクラを加え、全体を混ぜる。
5.流し函を水でさっとぬらして4を流しいれ、ラップをして30分から1時間冷蔵庫で冷やし固める。
食べやすい大きさに切り、器に盛る。

以上です。
好みで酢醤油で食べても良いとありました。
あと、しょうがを使うので、ゼラチンや、葛では固まりませんのでご注意を。
寒天ならではの材料でしょうか。
ダシを取るのが面倒だったら、お湯と味の素でもいいと思います。

マヨネーズ料理は検索すると大量に出てくるので割愛させて頂きます。