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No.1
- 回答日時:
変色の原因は分かりませんが、私の経験上、食べるのは問題ないと思います。
私がよく行く「にんにくラーメンのおいしい店」では
ストックの生にんにくがいつも青く変色していますが、
一度もあたったことはありません。
ここ1年間、週1のペースで行っていますが、大丈夫でしたよ。
とかいって問題があったらごめんなさい! 詳しい方、ご教示を。
この回答へのお礼
お礼日時:2001/01/19 22:14
PunPanchoさん、ありがとうございました。
私も食べるのは問題ないと思うのですが、実はニンニクの漬け物を作って販売しようとしているので、もしお客さんからクレームがついたらどうしようと思って質問したのでしたあ。
ありがとうございました。またよろしくお願いします。
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