No.1ベストアンサー
- 回答日時:
カッターが悪いとしたら、カッターを変えるしかないですね。
(必ず2本くっつくのであれば、そうかもしれません。)
そうでないとしたら、生地がやわらかすぎるのかもしれません。
マシーンで作る際は手で伸ばす時より、かなり硬めに生地を作ります。
一般的に耳たぶくらいの硬さといわれることも多いですが、私は
鼻くらい、もしくはもう少し固めと思っています。
http://www.geocities.com/Tokyo/Spa/5478/room/pas …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 夏に食べたい辛〜〜い冷やし麺は何ですか? 7 2023/06/19 05:29
- レシピ・食事 昨日作った創作素麺に良い名前はありませんか? 7 2023/03/15 06:36
- レシピ・食事 冷たい中華系の麺類に付いて。 1 2023/07/30 12:45
- レシピ・食事 一人前100円足らずの究極の玉子丼は如何? 9 2022/08/03 09:48
- その他(料理・グルメ) 大阪のつけ麺もあるラーメン屋へ 行った時の話なんですけど... つけ麺の細麺あるか聞いたら つけ麺は 4 2022/10/07 23:52
- その他(料理・グルメ) 中華麺について 中華麺でビーフン、刀削麺みないな麺で他になんの種類がありますか?まだビーフンか苦手で 8 2022/10/07 05:41
- 韓国語 冷麺とククス 1 2022/08/15 09:02
- その他(海外) 海外で食べて美味しかったものランキングを付けて教えてください。 2 2023/01/03 12:45
- その他(料理・グルメ) 年末に食べる年越麺 8 2022/12/18 15:04
- レシピ・食事 有りそうで無さそうで無さそうで有りそうな中華和え麺。 3 2023/01/22 06:54
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
こんな麺、中華か台湾料理にも...
-
カップヌードル派(・・?麺づく...
-
今買えるインスタントラーメン...
-
○ちゃん 「焼きそば弁当」(北...
-
パスタをお弁当に持っていきた...
-
「ヌイユ」について
-
焼きビーフンがくっついてしま...
-
余ったつけ麺はいつまで食べら...
-
【ほうとう】 作った後すぐに...
-
焼きそば用の「蒸し麺」は焼か...
-
美味しくない焼きそば麺
-
カップラーメンの「小袋の粉末...
-
麺類料理の時の麺を湯どうしす...
-
広島つけ麺の辛みダレの作り方...
-
乾麺のおうどんおいしいよね
-
大量焼きそばの作り方
-
日清食品のカップヌードルとス...
-
マルちゃんの冷麺感想教えてく...
-
ラーメンの麺の黒い点々は何!?
-
哀川翔さんの焼きそばの作り方
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
今買えるインスタントラーメン...
-
焼きそば用の「蒸し麺」は焼か...
-
パスタをお弁当に持っていきた...
-
カップラーメンの「小袋の粉末...
-
そうめんにダニが発生するって...
-
余ったつけ麺はいつまで食べら...
-
「ヌイユ」について
-
60°の湯で作るカップラーメンは...
-
美味しくない焼きそば麺
-
【ほうとう】 作った後すぐに...
-
焼きビーフンがくっついてしま...
-
冷凍した生ラーメンのゆで時間は?
-
生のうどんは水洗いだけでも食...
-
茹でたうどんを数時間保存した...
-
お弁当にスパゲティを入れたい...
-
インスタントラーメンと袋に入...
-
なぜ、「にゅうめん」って言うの?
-
麺類料理の時の麺を湯どうしす...
-
まるちゃんの焼きそばを中華鍋...
-
麺を茹で終わった後、なべの底...
おすすめ情報