No.4
- 回答日時:
野菜だけで、作るのでしょうか?
もし書いてある材料だけで作る場合、煮込み過ぎますと野菜が煮崩れしますので、煮込む時間を短くしたほうが野菜の色もきれいに仕上がると思います。
あまり煮込まない場合は、野菜から水分が出ますので、水は少し少なめにしたほうがいいと思いますよ。
野菜カレー(ルウを使ったもの)の作り方が載ったH.Pがありましたので、参考にしてみてください。
*夏野菜カレー
http://www.ogata.or.jp/ac/you/lunch-m.htm
http://www.minc.ne.jp/tv-kkb/epuron/00nen/1106-1 …
http://www.edu.city.akita.akita.jp/~tah-s/kyu/re …
http://www.kasumi.co.jp/shopping/recpie/shopping …
参考URL:http://www.ogata.or.jp/ac/you/lunch-m.htm
この回答へのお礼
お礼日時:2002/08/26 15:47
早速拝見いたしました。ありがとうございます!
なるほど、そうですね。結構煮込んでしまうほうなので(それで
失敗することも・・・)気をつけてみますm(__)m
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