サラダのドレッシングについて

villa sereni という、オリーブオイルとバルサミコビネガーを混ぜた、サラダドレッシングなのですが、
http://www.minimus.biz/Villa-Sereni-Extra-Virgin …
のアドレスのものが、デルタ航空に乗った際に食事に出され、気に入ってしまいました。
オイルとビネガーが２：１位の割合で混ぜてあるだけだと思うのですが、お詳しい方、教えていただけませんか？　あるいは日本で売っているところでもかまいません。海外でもOK。何か情報をいただければと思います。

よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： 1960pope 回答日時： 2011/06/02 10:55

回答ではないんですが、

同じドレッシングをANAの国際線で食べた人もいるようです。
http://chocolatmacaron.cocolog-nifty.com/blog/20 …

VILLA　SERENIといわれるといかにも農園の名前みたいですが、
多分航空会社と提携しているケータリング会社のオリジナル商品名だと思います。

モンデ産のバルサミコを使ったところがポイントのようですね。多分ドロっとした熟成タイプで甘みが強いものだと思います。オリーブ油自体にはエクストラを使えば大差なさそうなので、自分で調合して作っても近い味になるのでは。
因みに↑のトラベル用ボトル安いと思います。関税が付いてもせいぜい100円程度でしょうから、まとめ買いなさっては。
ペイジーが使える他のサイトがないかどうかもお調べになってはどうでしょう。

この回答へのお礼

ANAでも使っているのですね、おっしゃるように、ケタリング会社の何かオリジナル商品化もしれませんね。
モンデ産のバルサミコを今日買ってきました。今晩これから調合してみます。ありがとうございました！

お礼日時：2011/06/02 21:50