このカクテルの名前を教えてください

以前に何かのコラムで読んでおいしそうだなーっと思っていたのですが、どうしても名前を思い出せません。
生の桃をジュースにしてシャンパンを注ぐというレシピ
だったのですが・・・
わかる方教えてください。
とっても気になって仕方がありません。

No.1 回答者： raisan 回答日時： 2004/02/24 16:50

ベリーニですかね？

http://www.arukikata.co.jp/webmag/2004/0402/sp/0 …

缶でも昨年発売らしいですよ。
http://www.yomiuri.co.jp/wine/news_w/ne03102901. …

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございました。
缶で試してみるのもいいかもしれません。

お礼日時：2004/02/24 18:58

No.2 回答者： noname#10331 回答日時： 2004/02/24 16:51

『ベリーニ』だと思います。

参考URL：http://members.jcom.home.ne.jp/stolas/champ-cock …

この回答へのお礼

ありがとうございました。
名前がわかってすっきりしました。

お礼日時：2004/02/24 18:57

No.3 ベストアンサー 回答者： sophia35 回答日時： 2004/02/24 16:54

こんにちは！

それはベリーニですね。海外のバーでは殆ど定番と言っていいほど飲まれているカクテルです。

材料
・白桃ピューレ　30ml
・プロセッコ　100ml
・グレナデン・シロップ　少々

作りかたは、グラスに先ずピューレ、そしてグレナデン・シロップの順に入れて、上からシャンパンを注いで軽くステアすれば出来上がりです。
でも、白桃をピューレにしたりするのは面倒だし、何より今の時期は出来ませんの、不二家のネクターで代用しても美味しくできますよ。でも、個人的にはピューレの方が食感も香りも良くていいですけどね。

ご参考になれば幸いです。

この回答へのお礼

つくり方まで詳しくありがとうございました。
まだまだ先ですが桃の旬がくるまで待つかネクターで手を打つか考えどころです。初めてはおいしいものがいいですからね。

お礼日時：2004/02/24 18:56

No.4 回答者： noname#6936 回答日時： 2004/02/24 16:55

ベリーニではないでしょうか。

最近は桃のジュースやネクターで作るのが一般的なようです。

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございました。
名前がわかってすっきりしました。

お礼日時：2004/02/24 18:53