いつもお世話になっています。
実家が農家のため、毎回一人暮らしではありえないほどの量のトマトを渡されます。
トマト自体は嫌いではないので、最初は一生懸命生食で消費していたのですが、さすがに2週間連続でもらってしまうと、毎食トマトを食べ続ける生活に飽きてきました。
腐らせて捨ててしまうのはもったいないので、どうにかしたいのですが、トマトソースをこしらえるほどの時間はなく、ほとほと困っています。
◎簡単・手間いらず
◎最低握りこぶしサイズ(直径10センチ弱)のトマトを6~10個くらい消費できる
◎保存が利く
というものというと、やはりピューレやトマトソースしかないでしょうか?
どなたかいい方法をご存知でしたら教えてください。
ちなみにトマトジュースは飲めないので、それ以外の方法でお願いします。
No.1
- 回答日時:
こちらにいろんなトマトを使ったお料理が載ってます。
調理時間も20分以内のがほとんどです。
ご覧下さい。
私はトマトとモッツァレラチーズのサラダを
よくつくります。
どっちもサイコロぐらいに切って、
あえてドレッシング(オリーブオイルと塩でもOK)
さっぱりしていておいしいですよ。
でも、トマトいっぱいなんてうらやましい・・・
(超トマト好きなんです。)
ご回答ありがとうございます。
教えていただいたURL拝見しましたが、基本的に食べるためのレシピばかりなので、ちょっと今回はダメそうですが、何かの折に活用させていただきますね。
No.3
- 回答日時:
一番早いのは、近所の人におすそわけ、そのうち
トマト以外のものに変わってかえってくるかも。
かえってこなくても、腐らせるよりは良いかな。
ご回答ありがとうございます。
一人暮らしで賃貸マンションなので、近所付き合いはしていないんですよ・・・。
勤め先の人たちには配ったんですけど、今年はどこのお宅でもよいトマトがたくさん実ったらしく、あまり喜んでもらえませんでした。
No.5
- 回答日時:
ドライトマトを作ってみてはいかがでしょう?
http://prunier.arcadevillage.com/tomatesechee.htm
参考URL:http://prunier.arcadevillage.com/tomatesechee.htm
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