スナック経営資金いくら無いと厳しいですか？経験者様、いらっしゃいましたら宜しくお願いします。場

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質問者：バリバリ
質問日時：2018/02/07 15:46
回答数：2件

スナック経営資金いくら無いと厳しいですか？
経験者様、いらっしゃいましたら宜しくお願いします。
場所は神奈川、家賃25くらいで居抜き物件、
男性スタッフ1人雇いたく35万程
女子には2000程度の時給で、３人くらいでと考えてます。
テーブル等は買い換えたいです。
そんなに広いところは借りる予定は無いです。
1日の売り上げは平均いくらくらいなのでしょうか。
アドバイス宜しくお願いします

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回答 (2件)

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No.2

回答者： key00001
回答日時：2018/02/07 16:39

飲食店等の開業資金として、一般的には最低３００万円などと言われますが。

最低レベルだと、よほど立地や運などにも恵まれないと、まず失敗しますよ。

なぜなら、開店当初は、まず赤字続きなので。
開業資金が乏しいと、開業早々から自転車操業です。
スナックなどは、客さえ入れば利益率は高いので、いずれは黒字化する期待はあるものの。
それが３か月先か半年先か、あるいは１年先か判りません。
それまでに開業資金が尽きれば、自転車はコケてしまうワケです。

金融機関から借入しようにも、信用がないので、借りられるかどうかも不明。
たとえ借りられたとしても、かなり高い金利で、それも経営を圧迫する要因。
もし借入金まで尽きてしまえば、借金を抱えた状態で、自転車がコケると言う、最悪の事態になりかねません。

そう言う観点で言えば、開業資金は多ければ多いほど、成功確率が高まります。
少なくとも５００万円で、出来れば１０００万円程度は欲しいところかと。

売上目標（１日あたり）は、従業員の人数 × ４～５万円くらいと言われます。