飲食文化

為什麼在日本所吃的食物都偏鹹

No.2 回答者： 最後的清流 回答日時： 2018/03/17 08:33

清淡飲食其實很難植入個人風格

No.1 回答者： 日本旅遊成癮者SE 回答日時： 2018/03/15 17:38

日本的口味跟台灣比真的有偏鹹，但對他們來說反而是台灣的食物偏甜哦。

就是習慣的口味不同而已。
關東的口味又比關西再死鹹一點，所以關西風的食物相對比較合台灣人口味。而且他們飲食習慣是一頓飯只有一道主菜，不會像中華料理一樣有同時三四道一起配飯，所以那唯一的一道菜通常味道會重一些。