釣り歴は長いのですが、イカ釣りは最近知ったのでまだ良くわかっていません。エギを使って陸から釣りたいと思っているのですが、アドバイスなど、お願いします。神奈川県(関東周辺はOK)の近くでいい釣り場も教えていただきたいです。

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A 回答 (4件)

一昨年まで11月~4月まで週5日以上仕事帰りに20時から24時にかけて 烏賊釣りをしてました。

釣りたての烏賊 非常に美味しいですよ!コレを食べたら魚屋でなんか買えませんよ
で、本題です

竿は    4号か5号の遠投用の磯竿

リールは  6号の糸が100メートル以上巻けるもの
        道糸 6号  ハリス 4号

浮は    自家製
      直径16mmの発泡30cm使用 上が10cmぐらいでるように重りを埋め込む 頭には、3000mカンデラの発光ダオード(ケミホタルでもいいんですが毎日やるもんで電池の方が安上がりだし途中で辞めたとき無駄がない)詳しい作り方は……

エギは   レーザーアイの夜光がいいみたい?

棚は    1ひろ半から2ひろ

餌は    とりのむね肉(安い 良く釣る 無駄がない)又は魚(鯵等)の切り身

この中で一番知りたいのは 餌でしょう 簡単に教えます
  用意する物・・・・・むね肉 塩 包丁 まな板 タッパ
 (1) 皮をはがす  (2) 薄皮の方を厚さ3㍉に薄切りに切る(残った大半は焼飯の具にでもしてください) (3) 1cm×5cmに切る(これはエギにのる大きさに) (4) (3)を良く水気を取り塩漬けにしタッパ等に入れる(冷蔵庫に入れたほうがいいが別にそのままでも) 塩漬けにすることで日保ちが良くなり(1年以上可)、いつでも準備しておける (砂糖漬けでもいいんですが、エギに巻くとき手がべたつきます)

釣り方
 エギに 薄皮のある方を上にして餌をつけてください。
 必ず浮が沈むとは限りません。でも餌が餌なんで、浮が沈めば必ずそこに烏賊はいます。浮が、潮の流れと違う方へ動いたり、止まったりしたときは一度あわせてください。合わせ方は、慌てずに、糸ふけを浮が軽く沈むまで取り、1度大きく竿を立ててください。烏賊が乗っていれば重たいはずです。軽い時は、そのまま糸を出してください。烏賊がいれば追いかけてくる事があります。エギに烏賊が乗ったときは、あおったりせず、ゆっくり一定の速度で巻いてください。烏賊が足元まできたら一度汐を吐かせてから一気に抜きあげて!

釣り場
私も神奈川在住です 釣りをしている場所は網代の宮崎です ただここはいま工事中で でも烏賊います。何処でもそうですが、最初そこの場所の常連さん達に慣れるの大変でしょう。ここは大丈夫ですよ。みんな良いひとですから、旅の人でも教えますよ (^。^)
ここでは、真烏賊の他に やり烏賊 あか烏賊 むらさき烏賊 あおり烏賊 等います
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この回答へのお礼

この質問をしてからしばらくイカ釣りをしていなかったのでお礼が遅くなってすみませんでした。
エギだけにこだわっていまして、餌はまだ挑戦していません。

お礼日時:2003/03/20 00:19

もう質問から一ヶ月以上たつので何回かtryしてみたことでしょう。

釣果はいかがですか?お役に立つかどうか分かりませんが、私の場合Targetはアオリイカで
(1)ロッド…シーバス用
(2)リール…ryobi zauber XS1500(3号150M)
に、ハリスの2号を直結して、スナップつきサルカン(10番くらい)をつけています。
えぎは明るいとき(昼間等)は青~茶系のやや暗い色を、まずめから夜は赤~橙を使用します。いか君は自分の大きさにあったえさしか食べませんから、大物狙いなら大き目のえぎが良いでしょう。
狙ったポイントにキャストしたら、底近く(着底してもOK)まで、自然におとします。4号で10M沈むのに約30~40秒ほどかかるそうなので、頭の中で数えます。そしてシャープにではなく、大きくしゃくる!よっこいしょって感じですかね(笑)
いか君の身はやわらかいので身切れすることもあります。ドラグはゆるめに、しゃくったときに少しラインが出るくらいが良いでしょう。
いか君は、えぎが落ちているときに抱きついてそう簡単には離しませんから慌てなくても大丈夫。しゃくったらまたゆっくりと沈めながら15秒ほどしてまたしゃくる・・この繰り返しでOKです。しゃくったときに「根がかりかな?∑( ̄□ ̄;)」と思うくらいの重みがかかって、ぐいぐいとひっぱってれば待望の”あたり”です。オメデト(^_^)∠※PAN!
ゆっくりとやり取りしながら確実にタモですくいましょう。いか君の頭側から掬うことをわすれずに!
私は磯釣り専門ですが、えぎの2~3個は忍ばせて釣りに行き、クロがつれないときはあきらめてアオリイカを狙っています。もっとも最近はえぎを振ってる時間のほうが長いような気もしますが・・・ヾ(@^▽^@)ノあはは。
それでは、健闘をお祈りします。
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この回答へのお礼

この質問をしてからしばらくイカ釣りをしていなかったのでお礼が遅くなってすみませんでした。
やり方は間違っていないと思うのですが、まだアオリイカを釣り上げられません。
今年から熱海に通っているのですがまだシーズン前なのかアタリも無いです。
暗くなってから明るくなるまでの時間しか釣っていないのですが駄目ですね。
まだ頑張ってみます。

お礼日時:2003/03/20 00:22

こんにちは。


子供が生まれて以来、数年釣りに入っていないので、自信ないんですが、情報としては知っているのでちょっとだけ顔を出しました。
神奈川でしたら、釣り場は三崎港ちかくぐらいでしょうか。静岡のマイナーな堤防でも時々釣れたというハナシは聞いたことありますが、、。千葉の館山でも、昼に交尾中のアオリを見たことあるので、良いところかもしれません。そうそう、基本的に浅場で狙えるのはアオリイカになります。年の為。
ボートで葉山から狙うというテもあります。これは釣り情報のボート釣り名人、石川先生がガイドを出しているはずですので、当たってみてください。
さて、この後は決定的な場所決めのポイント!ジャーン!あなただけにお伝えしましょう。
堤防では、基本的に夜釣りになりますが、少し早めに現地に着き、墨の跡を探せばポイントの目安になります!魚では有り得ないこのポイント探し!楽です!
エギでもいいですが、明るいうちだけでしょう。夜釣りでは魚を餌にしていた人が多かった記憶があります。においの問題か。
専門家なのに自信無しとはこれイカに、、、。
なんてね。
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この回答へのお礼

この質問をしてからしばらくイカ釣りをしていなかったのでお礼が遅くなってすみませんでした。
墨の跡は最近参考にしています。

お礼日時:2003/03/20 00:18

僕の場合は実家が静岡なのでよくつりに行きましたが、イカ釣りの場合は船が主流だと思います。

神奈川ですと、横須賀あたりの民宿などで、イカ釣りツアーみたいなものがあると思います。僕の場合はスルメイカの場合です。まず、竿はやりイカ竿でいいと思います。リールはシマノの3000XHくらいです。オモリは120号を使用します。仕掛けですが、まず、小型の時にはプラヅノ11~14cm位で、大型の時にはプラヅノ18cmをメインにしてください。8月後半から9月ごろの乗りがあまりよくないときには、トトスッテやウキスッテをつけると効果的です。幹糸は7号くらいで角間1.5cm、ハリスは4号12cmがいいと思います。ツノはピンク、ブルー、ケイムラを主体にし、あとは好みのものを適当に合わせてください。最初のうちは、イカ釣り用の船で漁師さんたちなどがついているツアーなどをお勧めします。結構ありますよ。一日で10杯もイカを釣ったときには本当にうれしいですよ。船の上で食べたり、病み付きになると思います。がんばってくださいね。
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この回答へのお礼

この質問をしてからしばらくイカ釣りをしていなかったのでお礼が遅くなってすみませんでした。
船からではなくてエギにこだわりたいと思っています。

お礼日時:2003/03/20 00:17

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Q釣りに行く際のクーラーボックスの使い方

釣りに行く際はクーラーボックスが必要だと思いますが、クーラーボックスはどのように使用していますか?私はクーラーに直接海水と氷を入れて魚を入れたのですが、帰ってきてクーラーを洗ってもにおいが取れませんでした。クーラーをどのように使っているかや、クーラーについた匂いをとるにはどうしたらよいのか教えてください。

Aベストアンサー

魚と氷を一緒に入れると、浸透圧の関係で魚がふやけて美味しくなくなります。
とはいえ、冷水と接触させないと、鮮度が下がります。

というわけで...
1)クーラーボックスの中に氷を入れて釣り場に向かいます。
2)魚が釣れたら、クーラーボックスに海水を2/3程度入れます。
3)ジップロックの中に魚を入れ、空気を抜くようにしてクーラーに袋ごと入れて冷やします。
4)数が釣れ始めたら、同じ袋にも入れますが、あまり膨れあがらないうちに、別のジップロックに入れます。
5)見込みがなさそうな時、速度が必要なときは、スーパーの袋をクーラーの投入口に取り付けています。
(開封した袋を密封したいときにパッチンと止めるヤツ...を2つクーラーの蓋に貼る)
6)幸運にも大きな魚が釣れた場合、ゴミ袋やスーパーの袋に魚を入れ、結束バンド(輪ゴムとか面倒なので)で縛って入れます。多少の水の侵入は許容範囲。
7)不幸にも魚が釣れなかった場合、土産を冷やしたり、ビールが入っていたりします。

これだと、クーラーを洗うのも楽ですし、それほど臭くなりません。
問題は、ジップロックが足りなくなるほど魚が釣れた...ことがないってことです。

匂いを消す方法ですが...
1)洗剤で洗います。
2)キッチンハイターを使うときもあります。
3)日光に当てて乾かします。
3)100円均の活性炭や珈琲の出し殻,バーベキュー用の炭を崩して、クーラーに放り込み仕舞っておくと匂いが吸着されます。

魚と氷を一緒に入れると、浸透圧の関係で魚がふやけて美味しくなくなります。
とはいえ、冷水と接触させないと、鮮度が下がります。

というわけで...
1)クーラーボックスの中に氷を入れて釣り場に向かいます。
2)魚が釣れたら、クーラーボックスに海水を2/3程度入れます。
3)ジップロックの中に魚を入れ、空気を抜くようにしてクーラーに袋ごと入れて冷やします。
4)数が釣れ始めたら、同じ袋にも入れますが、あまり膨れあがらないうちに、別のジップロックに入れます。
5)見込みがなさそうな...続きを読む

Q今週穴釣りでがしらを釣りに行きます。早朝はワームか本物の虫か本物のイカの切り身どちらのほうがよく釣れ

今週穴釣りでがしらを釣りに行きます。早朝はワームか本物の虫か本物のイカの切り身どちらのほうがよく釣れますか?

Aベストアンサー

ボクも穴釣りは好きでよくやりますが。経験から言わせてもらえばワームよりもグラブの方が
扱いやすいし釣れました。
ボクが穴釣りでルアー使う時の仕掛けはアイナメ釣りに使うブラクリ錘を使います。
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今は好んでグラブでやってます。朝から夕方までずっとこれ一本ですが結構釣れます。

Qクーラーボックスにでも座りながら、夜釣りの漁港内でのアジの釣り方は??

今度、夜釣りの漁港内でアジを釣りに行きたいのですが
ウキ釣りで、クーラーボックスにでも座りながら釣る
アジの釣り方を教えてください。

アジ釣り初心者なもんで
仕掛け、釣り方を詳しく教えてもらえると助かります。
宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

まずノベ竿ですね。
私は以前は渓流のハエ竿を使っていましたが、アジも25cmぐらいあると
抜き上げるにも竿はひん曲がっているので立ち上がって、手もめいっぱい
伸ばしてと1回1回大変なのでシャキッとして軽いメバル竿を使用していますが
有名メーカーの物は2万円前後しましので、最初は釣具店にある万能ノベ竿の
5.3~6.2m前後の出来るだけ軽い物がいいでしょうね。
ポイントや上州屋などの自社ブランドなどがリーズナブルで調子もそこそこだと思います。

あとはフナ釣りなどと同じ仕掛けと考えてよくウキゴムで止める唐辛子ウキや棒ウキに
ケミホタルのミニに付いているビニールキャップを接着しておけば即夜釣り専用の
ウキが完成します。B~2B位の負荷で200円も出せばあるでしょう。
ちょっと高いけど最初からケミが刺せる釣研などのウキもありますから釣具店で探してみて下さい。

あとはスイベルを付けてその上に適合オモリを打ってハリスとハリを付けるだけですね。
私はアジ針に自分でハリスを巻いていますがハリス付きのアジ針などで十分です。
フカセ釣りをしているのならバッカンも柄杓も持っていると思いますから
アミエビを完全解凍して私はまとまりが良くなるようにパン粉を若干混ぜて
仕掛けを投入後ウキに1~2杯ほど被せてアタリを待ちます。
アジは掛かればウキが気持ち良く海中に消えて行きますが、ここでピシッと
合わせると口が切れますのでゆっくりと竿を立てて聞き合わせるようにすると
口が切れずに抜き上がることが出来ます。
付け餌はサシアミが一番です。あまり安いサシアミは小さくてベチャベチャな
ものが多いので私は身のしっかりした抱卵サシアミを使っていますが釣具店に
よって置いているかは分かりませんので、出来るだけ身のしっかりしていそうな
サシアミを購入して下さい。
アミエビ300円パン粉100円サシアミ300円、金額的にはこれぐらいですね。

クーラーには大きめの氷を入れておいて釣る前に海水を入れておき釣れたら
この中に入れて氷締めをします。アジ釣りはこれが重要ですので忘れずに。
日中サビキで良く釣れている港などは夜になると港内に大型のアジが入ってきたり
しますので、損な場所を選んで挑戦してみて下さい。
型の良い味はタナが深く私が行く場所は2ヒロ(約3m)でいつも釣っていますので
タナ取りもこまめに探ってみてくださいね。

まずノベ竿ですね。
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抜き上げるにも竿はひん曲がっているので立ち上がって、手もめいっぱい
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有名メーカーの物は2万円前後しましので、最初は釣具店にある万能ノベ竿の
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Qアオリイカ釣り(エギ)で潮は影響しますか?

通常、海釣りでは潮の動きが釣果に影響しますが、アオリイカのエギ釣りでも、潮は関係するのでしょうか?
今年の春からアオリイカ釣りに挑戦してみようと思っていますが、イカは魚と違って潮は考えている程、影響無いのかな?
と、ふと疑問に思ってしまいました。
ちなみにタコをエギで釣りに行く事が有りますが、タコはあまり潮は関係無いような気がするので、同じ軟体動物のイカも
あんまり関係無いのかなと・・・。

Aベストアンサー

毎年11月から6月頃までかなり真剣にエギングしています。

アオリの場合は潮は多いに関係あります。
タコのように自分のすみかを持って側に来たエサを捕食するのではなく
群れで回遊して、捕食も潮が合わなければエギが目の前にあって絶妙の
アクションを加えてても全く見向きもしないどころか、エギを見ただけで
一気に警戒してサッと散ってしうことが良くあります。

私はこの時期比較的ランガン(移動釣り)して活性の高い個体を拾っていく
ケースが多いんですが、それまで全く反応がなくても時合いになると
自分のエギにもエサ釣りのアジにも同時に来ることは良くありますし
1パイ取り込んで絞めてクーラーに入れて次の一投の最初のフリーフォールで
もう乗ってくると言うこともあり、時合いが合ったときはそれほど続けざまに
乗ることが多いですね。

春から初夏の産卵時期の大型狙いでは自分の持っている取っておきのポイントに
早朝から入り、1日じっくりと潮を読んで回遊待ちで大型のオスのみを
釣っていますが、私の経験上あらゆるポイントで平均的に良いのはド干潮から
満潮いっぱいまでの込み潮で、それまで下げの間は小魚すら見えなかったのが
徐々に小魚が多くなってきて、よく見るとその先に小型のアオリが見えたりしたら
正に時合い到来でその辺から必死に沖のディープをねちねちをやっていると
急にフケアタリが出たり、着底後のロングステー(20秒ほど)のあと
スルスルとラインが伸びていったりと、時合いが来るとほぼ間違いなく
アタリが出るようになりますね。

ただこれはポイントや回遊ルートによってまちまちですから、下げ潮の方が
良いポイントは多々ありますから、そのポイントの良い潮回りは自分で
探ってみる以外に方法はないでしょうね。

潮やカラーはかなり影響がありますから、いろんなカラーを試すのも非常に
重要なテクニックですよ。初心者に多く見ますが、ドハデなピンクやオレンジは
自分が思うほどイカにはアピールしなくてかえって警戒の方が強くなります。
私はほとんど金ベースで背は地味なライトブラウンやオリーブしか使いませんが
近くの派手エギのエギンガーには全く乗らなくても、こちらは連発など
しょっちゅうありますね。

毎年11月から6月頃までかなり真剣にエギングしています。

アオリの場合は潮は多いに関係あります。
タコのように自分のすみかを持って側に来たエサを捕食するのではなく
群れで回遊して、捕食も潮が合わなければエギが目の前にあって絶妙の
アクションを加えてても全く見向きもしないどころか、エギを見ただけで
一気に警戒してサッと散ってしうことが良くあります。

私はこの時期比較的ランガン(移動釣り)して活性の高い個体を拾っていく
ケースが多いんですが、それまで全く反応がなくても時合...続きを読む

Q釣りに使用するクーラーボックスについて

釣りを始めて間もないのですが、クーラーボックスを購入したいと思ってます。釣具店よりディスカウント店で買う方が値段が安いですが、別に必要な機能は変わりないですかね?できれば、安いほうがいいのですが、どういった所で買えばいいのか、教えてください

Aベストアンサー

 数時間で中の氷が解けて外気温と同じになって中の魚が腐るか、数時間冷たいままで中の氷も余り解けず、中の魚も釣りたてピチピチで帰ったら刺身にして一杯(^_^)v できるのとどちらがいいですか?

 安いのとメーカー品、それぐらいの差がありますよ。

釣り具店でバーゲンの時期(今やってますねぇ)それと年末や年何回か(ゴールデンウィーク前とかetc.)やっていますので、その時に買うのがいいですよ

 近所の店だと通常価格が定価の40%引きで今なら、表示価格の15%引きってバーゲンやってますねぇ

Qイカの一つスッテ釣り(イカメタル)用の竿について

イカの一つスッテ釣り(イカメタル)を始めようと思い、竿の購入を考えています。

以前、一つテンヤ釣りをしたことがあり一つテンヤ用のスピニングロッドは持っているのですが、
一つスッテはフォール主体ということもありベイトロッドのほうがいいのでは?と思い始めています(メーカーからもぼちぼち出始めているようです)。

イカの一つスッテやられたことがある方にお聞きしたいのですが、スピニングとベイト、どちらがお薦めでしょうか?

Aベストアンサー

こんばんわ。

通常のスッテ釣り、イカメタルともそこそこ経験あります。

>一つスッテはフォール主体ということもありベイトロッドのほうがいいのでは?
少し誤解されていると思います。たぶんTVや雑誌の表現が不適切なためでしょうが...。
基本はしゃくりあげたり、シェイクしてからステイさせて抱きつくのを待つのが普通です。
あたりの取り方は5gか10gぐらい重くなったり、軽くなったりしたアタリを検知してあわせるのが多いです。
このあたりを取れる竿が必要となります。
TVなどでゆっくりフォールさせるのは、船が揺れるので若干フォールさせ気味のほうがあたりがわかりやすいからです。

竿としてどのようなものを選んだらいいかは、イカが抱いたときに違和感をいだかせない、かつ釣り人からも少しは認識しやすいように(5gの重さの変化がわかりやすいように。穂先の視認ではわかりにくいですよ)穂先が軟らかいものがいいです。また、すぐに合わせやすいように胴の部分はしっかりしたものがいいです。
穂先の材質としてはソリッドかメタルがベターです。

メーカーからも専用の竿は出だしていますが実釣で折れたなど聞きますね。
まずは一つテンヤ用のスピニングロッドでしばらく試してみて、どうした方が良いか考察してから購入を検討してみたらいかがでしょうか?

>スピニングとベイト、どちらがお薦めでしょうか?
フォールをスムーズにするにはベイトのフォールテンションは不利です。
そういう意味でスピニングを使う方が多いです。
しかし、すってのイカ釣りで重要なのはイカのいている層を的確に把握し、そのレンジでアクションを加えることです。この点ではベイトのほうが有利です。
(細かく書くと本題から外れるので割愛させてください)
先ほどの話と同じとなりますがまずはスピニングで試してみて、思うところがありベイトに変更されるならよいかと。

あと、最初から錘スッテ1つだけでなく途中に浮きスッテを1つぐらいつけてイカのあたりをまずしっかり把握してからの方が良いと思います。
(イカのいているレンジを認識しやすいですし)

参考までに個人的には8号以上の錘スッテはベイトを使っています。
それ以下はスピニングメインです。

多少でも参考になったなら幸いです。

こんばんわ。

通常のスッテ釣り、イカメタルともそこそこ経験あります。

>一つスッテはフォール主体ということもありベイトロッドのほうがいいのでは?
少し誤解されていると思います。たぶんTVや雑誌の表現が不適切なためでしょうが...。
基本はしゃくりあげたり、シェイクしてからステイさせて抱きつくのを待つのが普通です。
あたりの取り方は5gか10gぐらい重くなったり、軽くなったりしたアタリを検知してあわせるのが多いです。
このあたりを取れる竿が必要となります。
TVなどでゆっくりフォールさせるの...続きを読む

Q釣り用のクーラーボックスについて

つり用のクーラーを買うのですが、大きさで迷っています。
あまり大きすぎるとカートに乗らなくなってしまいますし、
普段、黒鯛やマゴチといった獲物をねらっているので小さすぎても・・・
アドバイスを宜しくお願いいたします。

Aベストアンサー

私は磯釣りがメインですが、ダイワの26Lを使っています。
突堤の小物狙いや夏以外はクーラーバッカンに氷を入れてか、
もしくは18Lの物を持っていきます。
涼しい時期は生かしバッカンかスカリで生かしておきます。

飲み物と氷と40cm前後の獲物を入れると
26Lか27Lの長型ぐらいは欲しい所です。

Q関東近郊(千葉・茨城・神奈川など)でのアジのサビキ釣りの釣果情報を教えてください。

いつも釣具店・海釣り公園のHP釣果情報を見ていくのですが、さんざんです。
今年まだアジの顔を拝めていません・・・。

穴場・当たり仕掛け・時間帯等も教えて頂けるとありがたいです。
できれば実際にその場所に行った方で・・・
最新の情報をよろしくお願いいたします。

補足 陸限定でお願いいたします。沖は船がダメなので・・・

Aベストアンサー

再度・・

鯵が釣れる条件とは?と考えれば行く所は限定されていくと思います。
水深がある、潮が効く、夜間、又は早朝に入れる等です。
青物が回ってくる所と条件が重なります・・・・

水深は最低8m以上となります。15m以上有れば昼間でも狙える所はあります。
水深がある伊豆辺りでは、昼間のカゴ釣りが主体、手軽なサビキでは無理があります。
そのような場所はサビキを使用しますが、使い方が・・・・です。

東京近郊と考えれば、千葉は瀬渡し以外は殆ど全滅。
神奈川は川崎~横須賀の間と三崎港周辺ですね。

鯵を狙う場合、まず場所。同じ釣り場でも釣れる場所に違いがあります。
次に棚!夜中は魚が浮いて釣り易いですが、明るくなったら底近くです。

ワームを使用したアジングの方が場所を問わず釣れるかも・・・・・

Q独房とクーラーボックス

映画「大脱走」をDVDで観ました。
スティーブマックィーンは「ヒルツ大尉」の役名で
独房王となってました。
しかし、「独房」を英語で聞くと「クーラー」と言ってました。
ですのでエンドロールは「クーラーキング」となってました。
クーラーと言えば、あの家庭の涼しいのをイメージしますが、
どちらも同じ単語なんですか?
役者さんによっては「クーラーボックス」と言う人もいました。
釣りのときに持っていくのもクーラーボックスって言いますけど
同一と考えていいんですか?

Aベストアンサー

大脱走、元ネタが実話のいい映画ですね。

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クーラーボックスとは違います。

Qチヌ釣りをして色んな魚を釣りました。 17日に釣って、すぐに内臓やエラやウロコ取りをして氷をたくさ

チヌ釣りをして色んな魚を釣りました。

17日に釣って、すぐに内臓やエラやウロコ取りをして氷をたくさん入れて発泡スチロールで郵送しました。

届いたのが20日ですが発泡スチロールを開けたところまだ氷がたくさん溶けないままの状態で保存されていました。

匂いも腐ったような変な臭さはありません。

刺身は無理だと思いますが火を通す調理法でしたらまだ食べることはできますか?

釣れたのは20〜30のチヌと、小さな鯖と、小さなアジ、コノシロです。

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

他の回答者の方と同意見ですが、私も生食で問題ないと考えます。

ただ、サバの場合は出来るだけ加熱してお食べになることをお勧めします。
というのも、サバには"アニサキス"という広く認知されている寄生虫が寄生している場合があります。
特に夏場の小サバは寄生している確率はグンと上がり、例え臓器及びエラ等の器官を取り去ったとしても寄生している可能性は払拭できません。

通常、アニサキスなどの寄生虫は、寄生対象が生きている場合は内臓にいますが、寄生対象が死んだり弱ったりすると内臓を突き破って皮下部分に出てきます。
ですから、内臓を取っても100%の安全は保障できませんので加熱して食べられることをお勧めします。

どうしても生食される場合は、冷凍庫の中で48時間以上凍結させると寄生虫がが死にますから、生食できると思います。

この時期はアニサキスの他にも寄生虫感染による患者数が増えています。
十分にご注意ください。


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