No.5
- 回答日時:
Con-nyaku 様 (長文ですみません)
冷蔵・冷房機器の 一旦停止による・電気代節約問題は
よく 議論されている事ですが・・・。
電力に関するプロの話では、ほんの数時間止めるだけの場合
庫内や 室内が 中途半端に温度が上昇してしまい、次に
運転を開始した時に、元通りの低温に戻す為に、余計な
電力を使ってしまうそうです。
また 飲食料の場合、冷えたり・常温に戻ったり…という
温度変化を 繰り返していると、品質の劣化にもつながる事が
考えられます。
こうなると、電気代節約 以前の話で、衛生管理・品質管理の
問題になってくるのでは・・・。
通常、家庭でも、業務用でも...冷蔵庫の電源を切る事は
まず 考えられませんがね...。
No.4
- 回答日時:
これからの時期ですと夜間に業務用冷蔵庫の電源を切りますと庫内の温度が25℃を
超えて30℃を超える場合もあると思います。
ビールの場合、高い常温で保存し再び冷やすことを繰り返していますとビールの味
がどんどん悪くなりその結果、お店の評判を落とすことになると思います。
省エネ、省マネーも大切ですが、お店の評判を1番に考えることをお勧めします。
No.3
- 回答日時:
保冷タイプの冷蔵庫であれば温度をある程度保ってくれますが、そうじゃない業務用の冷蔵庫だと温まった物を冷やすのに電気をとても使います
ので、電気代の消費は大きくなりますお探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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